美味红薯减肥法的烹调步骤

     一、红薯粥

     材料：新鲜红薯250克，大米100克。

     烹调步骤：

     将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

     食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。

     二、红苕泥

     材料：红苕(红薯)500克，猪油25克。

     烹调步骤：

     1、选红心红苕洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。

     2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

     特点：黄红油亮，甜香可口。

     食法：红苕泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。

     三、红薯芝麻浓汤

     材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、 牛奶 100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

     烹调步骤：

     1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。

     2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。

     3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。

     4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

     四、咸味甘薯饭

     材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

     烹调步骤：

     1、红薯洗净、切成块状，沥干水份。

     2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。

     3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。

 

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