排骨冬瓜汤
排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。
冬瓜、排骨切成小块,姜切细丝。取一只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块、排骨块及姜丝放入,以微波高段火力煮15-20分钟,取出加盐及味精调味即可。
冬瓜荷叶汤
鲜荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。
将荷叶洗净,撕成碎片;冬瓜洗净,去蒂把,切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。
冬瓜红豆汤
冬瓜100克,红小豆30克。
冬瓜海带汤
冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。