也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血,这是
因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血,往往出血几个月后才引起家长注意。因此,对牛奶过敏
的人也往往不适合喝酸奶。
酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为
发酵促进剂,有时还会用
各种糖浆调味,所以糖尿病人在
选择酸奶的时候要特别注意:只有那些用代糖品制作的
无糖酸奶才
可以选用,并要遵从
营养医师的推荐量。
本来对奶制品
消化吸收良好的人,肠道损伤后,体内会失去绝大部分乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵,但其中的乳糖成分还会残留50%
左右。
胃大部分切除
手术后短期内不适合喝酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含
营养的流质、半流质
食物,这些食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。
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