冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能
帮助人体新陈
代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的
减肥降脂
功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内
黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的
膳食纤维含量很高,每100克中含
膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能
降低体内
胆固醇、
降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜还能起到护肾的
作用,冬瓜汁及冬瓜提取物能
增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎,去渣饮水,可治肾病
水肿和心脏病
水肿。
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