大家一般吃茶鸡蛋全是水焯或者可口可乐煮,可乐茶叶蛋很多人全是第一次听闻。接下去教大伙儿 可乐卤蛋的做法。
可乐茶叶蛋好吃吗
我本人?是十分喜欢吃的,不论是当早饭?是平时服用,都十分美味可口。
可乐和生鸡蛋的奇特撞击,带来味蕾极具特色的意外惊喜,炭酸能除掉蛋腥味儿,蛋白质Q弹软嫩,比茶鸡蛋更有滋味,再加浅浅的可乐香,令人招架不住~
可乐卤蛋的做法详解
提前准备食物:生鸡蛋10个、可乐1瓶、盐少量、八角两个、干红辣椒4个、良姜1片、花椒粒一小吧、生抽酱油、酱油、香油
— 流程 —
茶鸡蛋的一般作法
1.提前准备好茶叶和香辛料
2.把蛋清洗干净煮开。(可以用锅煮,我的煮蛋器很便捷)
3.鸡蛋煮好后取下来,依靠饭勺或铁铲把生鸡蛋表层打出裂痕
4.锅中放冷水,把香辛料和荼叶装进去烧开
5.料汁烧开后添加酱油和盐,放进生鸡蛋一起煮
6.盖上盖子,中文火闷煮十分钟熄火,侵泡八个钟头之上,让生鸡蛋进味就可以开吃完