有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。然而,难以割舍
的是牛奶的
营养价值,它的乳钙含量丰富,
吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的
搭配,植脂会带来
危害心血管
健康的反式
脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。
食用原则:准备一杯
低脂牛奶(比全脂牛奶
减少2/3
脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖(
安全的甜味剂)来调味。
在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成
葡萄糖后进入血液,在
身体里
缓慢释放
能量,使血糖经2—3
小时才降到
空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕
有效。
食用原则:
对于两餐间隔在5—6小时
的人来说,第一餐后3小时
左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能
快速缓解饥饿感。
3、海苔
海苔的营养看点:
紫菜(海苔)中含有多种
维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可
防止由于缺乏碘引起的
皮肤灰暗、毛发干燥和生长
缓慢,并能
减少脂肪在体内的存积,还能
预防高血压和冠心病。
4、花生
花生的营养看点:
坚果中丰富的亚油酸成分,可
帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的
蛋白质以及
植物油,
肚子“咕咕”叫时
可以充饥。习惯于久坐的白领,不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长
时间坐在办公桌前,患心血管
疾病的可能性会高出
很多,而常吃核桃等坚果类
食物能使发病几率大大
降低。
食用原则:花生脂肪含量也较高,应注意
摄入量,否则容易引起
肥胖。
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