鱼腥草是一种很特别的食物，它也是众多蔬菜的一种，但是不同的是它含有着一股特别强烈的鱼腥气味。不仅如此，它还可以用来入药，价值特别高。而我们日常的生活中，用鱼腥草来泡水喝对我们的身体也是好处多多。但是很多人对鱼腥草都是避之不及。那有没有一种吃法是可以使鱼腥气没有这么重的呢？今天我们就一起来了解一下鱼腥草的功效与作用及使用方法。

鱼腥草的功效与作用及食用方法

1、消菌、预防感染：鱼腥草中含有丰富的抗炎消菌的成分，而且这些成分都是纯天然的，可以有效安全地保护我们的身体，使身体可以免受细菌的侵害，而且鱼腥草泡水，经常喝的话可以有利于我们人体的细胞活性的提高，能够有利于减少体内的有害物质，并阻止这些有害物质的生长。在传染病高发期的时候也可以喝一些鱼腥草水，能够很好的保护自己不被病毒侵害。

2、提高身体的抗辐射能力：鱼腥草是生活在水边的，它的生命力特别顽强，甚至可以在原子弹爆发的地方生存下来，这也侧面证明了它的抗辐射能力是十分强的。所以一些经常面对电脑的工作人员可以选择吃一些鱼腥草或者喝一些鱼腥草水，能够有利于身体抗辐射能力的提高。

鱼腥草的食用方法

1、凉拌鱼腥草：这是我们日常生活中最常见的一种吃法，鱼腥草的根茎和叶都是可以被食用的，调料可以根据自己的习惯来调整。

2、鱼腥草泡水：这是最方便的一种方法，能够起到一个很好的养生作用。