葡萄糖酸钠是什么呢?它指的是以葡萄糖酸作为基础，并且链接上了钠离子的一种化学物质成分，今天小编就跟大家围绕葡萄糖酸钠有毒吗这个话题做一下具体的分析，因为有一部分人对于葡萄糖酸钠这种食品添加剂存在着过度抗拒。

葡萄糖酸钠有毒吗

从具体的角度出发去理解，适量摄入葡萄糖酸钠是不会引起中毒反应的，但如果你过量摄入葡萄糖酸钠的话，就会出现中毒的症状表现，比如说呕吐、腹泻等等，事实上，这也是为什么国家有关部门会将葡萄糖酸钠列为食品添加剂，但是却限制它在食品中最高添加量的根本性原因所在，因为经过认证，如果一次性过量摄入的话，确实会引起一定副作用反应。那么，到底葡萄糖酸钠在食品中的添加量以多少为宜呢?不同类型食品的添加量其实是不一样的，要按照国家给出的标准去进一步设计和安排才行。

上面就是个人关于葡萄糖酸钠有毒吗这个话题给出的答案了。总的来说，既然葡萄糖酸钠它是被国家有关部门认定的食品添加剂其中之一，那么就意味着，它可以被添加到食品中，但关于添加量是有要求的，如果过多的话会导致中毒。