相比而言，蜂蜜的营养成分和有效成分较多，长期食用有益健康，增强体质。但有的市民对蜂蜜不了解，比如说放置时间较长时，蜂蜜会出现结晶状态。那么，蜂蜜结晶还能喝吗?

蜂蜜结晶还能喝吗

蜂蜜结晶是一种自然现象，主要是蜂蜜中的葡萄糖被不断分解。由于葡萄糖是蜂蜜中的主要成分，随着时间增长，葡萄糖分子会不断发展、不断运动，从而出现微小的结晶。蜂蜜结晶还能喝吗?当出现蜂蜜结晶后，并不影响主要成分的有效性，因此尽管蜂蜜结晶了，仍可以吃。不过，还要查看蜂蜜的有效期，有效期内的蜂蜜结晶不会有影响。那么，蜂蜜结晶是怎么回事?主要与两个因素有关，一个是蜂蜜的种类，另一个是蜂蜜的保存温度。研究表明，蜂蜜保存温度在5℃左右，最容易出现结晶。然后就是洋槐蜂蜜易结晶。

蜂蜜结晶还能喝吗?生活中遇到蜂蜜结晶不用担心，某种程度上表明结晶的蜂蜜质量不错，毕竟蜂蜜中没有添加其他的物质。同时也看到，结晶的蜂蜜有效成分并没有变化，也不会影响到蜂蜜的营养价值，因此可以放心食用。