抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。都知道绿茶的减肥功效，绿茶含有丰富的营养成分和微量元素，能减肥养容、利尿通便、健胃止泻，近年来更是发现了绿茶中的茶多糖具有增强机体免疫，更兼减肥健美、防衰老之功效，深受女性的青睐。
1.香蕉抹茶
材料
水50g，细砂糖50g，抹茶粉10g，香蕉适量
1.将2根香蕉和放入搅拌机打碎待用。
2.慢慢加入抹茶粉中拌匀，加入适量的糖，喜欢冰饮的可以加入冰块，口感会更好。
2.豆浆抹茶
材料
水50g，细砂糖50g，抹茶粉10g，豆浆一杯
做法
1.将抹茶粉缓缓加入到豆浆中，并充分搅拌。
2.可以放到微波炉中加热，或者加入冰块，依据自己的口味做成冷热饮。
3.生姜抹茶
材料
水50g，细砂糖50g，抹茶粉10g，生姜一大块
做法
1.生姜切丝，并放到水中煮沸。
2.这时候缓缓加入抹茶粉以及糖，充分搅拌均匀出锅，生姜抹茶建议喝热的功效会更好。
4.抹茶面饼
材料
面粉600克，细糖80克，酵母粉6公克，泡打粉5克、抹茶粉20克，水280
做法
1.面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面用擀面杖擀成饼形，放入电饼铛中加热10分钟出锅即可。
5.抹茶蛋饼
材料
面粉600克，细糖80克，酵母粉6公克，泡打粉5克、抹茶粉20克，水280，鸡蛋3个做法
1.面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面用擀面杖擀成饼形，放入电饼铛中加热直到熟，然后把打好的鸡蛋倒在抹茶面饼上，加热4分钟即可。
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