当今社会提倡健康和养生,导致市场上不少的食物包装上都印上了营养成分和热量表,纷纷吹嘘自己是真正可以减肥低卡食物。但是,吃这些低卡食物就真的可以减肥吗?我们怀着疑问来一起看看吧。
减肥饼干
打着「低脂」以及一堆天花乱坠的的名号,容易给人「吃多了也不用担心」的错觉。
【真相】
即使采用减油减糖的制作法,饼干就是饼干,热量少不到哪里去。一整包吃下来,可能不输那些恶名昭彰的肥胖零食,但价格却可能贵上一倍。
【建议】
请详阅热量表,别被包装噱头给冲昏头啦!嘴馋时,建议购买可分次食用的小包装;可以吃很久的口香糖,也是不错的选择喔!
凉面250~880kcal
天气热吃凉面似乎再天经地义不过,但其中的「酱料」和「用面」是决定热量的关键。
【真相】
象是芝麻、辣油等高油份的酱料,就占了300~400大卡;若面条又是油面(制作时会拌入色拉油),会让热量瞬间飙高成邪恶的汉堡等级;要是你又选了自以为划算的巨无霸系列,一餐下来热量可是会破表。
【建议】
尽可能选和风、鲣鱼口味,要不就是芝麻、辣油用量减半;荞麦面或乌龙面较好。除了热量不低,钠含量也普遍过高,容易水肿、造成肾脏负担。而且凉面里头几乎只有淀粉和油,营养不甚均衡。
优格200kcal
向来被视为是能增加肠道好菌,有效阻止坏菌滋生的好物。(咦!这不是电视广告台词吗?)初老征兆→明明想拥有自主意识,却老是不自觉就被洗脑
【真相】
市售优格的热量和脂肪量都不低,小小一个就要200大卡。为求口感佳,通常会再添加糖和果酱,如此一来,几乎等于一碗白饭的热量。
【建议】
若想在正餐之外好好享用,主食就应该稍微减量,否则距离理想身材可是会越来越远唷!
坚果类食物350~1100kcal
营养价值高,不仅可提供抗氧化物,又能保护心脏血管,常被归类成健康零食。
【真相】
坚果能榨油,可想而知油脂含量有多高,其中又以开心果、蚕豆、腰果这三种热量最惊人!EX.腰果5粒即有45大卡
每天适量摄取坚果种子类食物,确实有益健康;然而,如此可口顺嘴的食物,你真能摸着良心说你一次只吃5粒吗?
【建议】
种类比份量更重要,最好选择「综合坚果轻量包」。万万不可边看电视边吃,无意识地一把把塞入口;否则夏天人人穿小热裤,只能伤心地变成「小肉库」喔!
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