导语：时下最火热的饮食减肥方法莫过于低GI瘦身法了，它倡导通过摄取一定的低GI食物，达到均衡营养、健康减肥瘦身的目的。那么，就让小编来告诉你哪些减肥食物可以健康减肥瘦身，以及低GI瘦身法的减肥诀窍！
时下风靡全球的瘦身法最近又有一种新的营养瘦身方法在国际上开始流行，那就是低GI瘦身法。
名词解释：GI
所谓GI，即GlycemicIndex，就是营养学上所说的「升糖（葡萄糖）指数」，即摄取的食物在体内转换成「糖」的比例。高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖的上升会导致胰岛素的分泌，而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。选择低GI食物，可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。
食用适中GI值的食物，是人们控制体重的关键。人们在营养师的建议下或通过自学，均衡摄取低GI值的食物，可以达到健康瘦身的目的。
低GI值瘦身的塬理
胰岛素是胰脏分泌出来的荷尔蒙。当我们吃东西时，血糖值升高，胰脏会分泌出胰岛素，将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉内，多余的血糖会转换成脂肪被储存起来。胰岛素的多少会影响人体热量的吸收，选择含有较低碳水化合物的食物可降低人体胰岛素的分泌，有预防热量产生及脂肪形成的功效。短时间内血糖如果升得太高，胰岛素就会唤起身体机能，将吃进体内的热量转化成脂肪，所以会变胖。
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