中医认为「脾居腹中,经脉连胃,故互为表里」;脾与胃共同完成饮食物的消化、精微营养物质的吸收与转输。人出生后必须依赖饮食的营养以维持生命的活动,所以脾、胃合称「后天之本」,又为气血生化之源,指的是人体消化、吸收与转输的功能。
脾胃养生重视饮食,所谓「胃病三分治,七分养」,饮食应适度适时,避免暴饮暴食、或饥饱无度;宜选择清淡、少刺激性、易消化的新鲜食物,避免食用不易消化的生冷、烤炸、烟熏及辛辣刺激的食物;进食时应心情放松,细嚼慢咽。慢性胃病或胃下垂患者进餐前后不宜大量喝水,进食中不宜喝过多汤。
食物应依体质选择,寒性体质忌冰生冷寒凉性食物,宜平性、温性、热性食物;热性体质忌温热性食物,宜平性、凉性、寒性食物。
两个关键看你要不要进补
常有病人问「适不适合进补」?首要关键在于身体是否有虚损?「虚者补之」为进补之先决条件。第二关键在于「补什么」?气虚者当益气、血虚者当补血、阴虚者当滋阴、阳虚者当温阳,此为进补之原则。若有食欲不振、脘腹胀满疼痛、嗳气呕恶、舌苔白腻或黄腻等症状,一般不宜进补,应先去就诊,待症状消失后再进补调理。
除了应注意饮食合宜及情绪舒解外,起居摄养亦十分重要。生活有规律,起居有常,劳逸适度,充足休息与睡眠,适当的运动锻练,如散步、太极拳、八段锦等,能使气血流通,脾胃健运,就能达到延年益寿的功效。
平时可以自行按摩「足三里」穴位保养脾胃,位置在外膝眼下四指与胫骨旁开一指交接处;此穴有调理脾胃,和肠消滞,清热化湿,降逆利气,扶正培元的功效。
(足三里穴位示意图)
中医教你煮「四神粥」
针对脾虚有湿的人,容易腹胀食少、大便偏软,身体沉重,甚至有四肢浮肿,妇女白带较多等症状,平日可以四神粥保养,材料如下,依体质酌量,洗净与白米熬成粥。
山药:益气养阴,补脾肺肾。
莲子:补脾止泻,益肾固精。
芡实:益肾固精,健脾止泻。
茯苓:利水渗湿,健脾安神。
薏苡仁:利水渗湿,健脾。