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吃空心菜有什么好处,空心菜怎么做才好吃

柠檬水的正确泡法减肥 wpadmin 3年前 (2022-04-04) 178次浏览 0个评论

空心菜如何挑选

菜株完整没须根,叶子鲜绿没破损水伤, 茎管底部切口没腐烂。

空心菜主治功效

肠胃,通便解毒,防治痢疾,缓解口臭,润肤。

空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用于辅助治疗疮疡等。

空心菜中的大量纤维素可增进肠道蠕动,加速排便,可防治便秘减少肠道癌变。空心菜中的叶绿素可洁齿防龋,润泽皮肤

蒜蓉空心菜

材料

空心菜、大蒜

调味料

白糖、盐、香油

作法

1 将空心菜洗净切段。蒜切末。

2 将空心菜川烫熟,沥干备用。

3 将适量蒜末、香油、白糖、盐和少量水调匀后,淋在空心菜上即完成。

虾酱空心菜

材料

空心菜、辣椒、虾米、大蒜

调味料

虾酱、白糖、盐

作法

1 辣椒切丝,空心菜洗净切段,大蒜切末。

2 热油锅,爆香蒜蓉和辣椒丝,倒入虾米炒至飘香,再加入虾酱、水炒匀。

3 将空心菜倒入翻炒,加入白糖、盐拌炒均匀,便可起锅。

酸辣空心菜

材料

空心菜、辣椒、大蒜

调味料

盐、醋

作法

1 空心菜洗净切段,撒些许盐腌渍片刻再洗净。

2 大蒜切末。

3 热油锅,倒入空心菜爆炒,加入盐、蒜末、辣椒、醋一起翻炒,即可起锅。


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