q1：梭子蟹有蟹黄吗?
梭子蟹是有蟹黄的，但是是根据时间来决定的。在每年的8月份到11月份才有黄。最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米。
扩展资料:
现在的都有黄，一般有没有黄是由时间来决定的，中秋重阳过后就是吃蟹的好时候。也可以把蟹肚子上那个薄薄的一片东西掰开看一下，有黄的蟹会看得到里面的淡黄色。
即成“饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
q2：怎么分公母有没有蟹膏蟹黄
一 什么时间吃螃蟹最好 虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
q3：梭子蟹什么时候有蟹黄
一般农历九月的时候母蟹蟹黄最丰满
农历十月的时候公蟹蟹膏最厚实
也就是九雌十雄
q4：梭子蟹蟹黄的营养价值
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
1、蟹黄吃法
可制成很多美食：蟹黄粥、等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义，主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。
2、适宜人群
一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
3、蟹黄历史
据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。
