q1：猪肚用什么菜搭配好吃
酸笋炒猪肚
材料
酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个
1.小心将酸笋取出，洗净，切片。
2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。
3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。
4.大火翻匀即可快速出锅。
q2：猪肚丝和什么菜炒好吃
主料
猪肚
半个
1根
扁豆
100g
杏鲍菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.杏鲍菇切小片。
2.胡萝卜切片。
3.扁豆切斜片。
4.胡萝卜和扁豆放在碗里用盐腌一会。
5.猪肚切丝。
6.锅里放油下葱姜爆香。
7.放入胡萝卜和扁豆翻炒。
8.放入肚丝同炒1分钟。
9.最后放杏鲍菇一起炒1分钟.
10.放点糖起鲜。
11.撒盐出锅。
q3：猪肚配什么菜好吃？
茶树菇
http://www.nfysw.com q4：猪肚和什么菜炒好吃
猪肚和洋葱炒好吃
做法
1、准备好所有的食材。
2、熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。
3、洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。
4、炒锅到油烧热爆香葱姜。
5、倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。
6、加入料酒出香。
7、加入生抽。
8、加盐和糖。
9、加入青红椒翻炒均匀。
10、勾入水淀粉炒匀。
11、淋入香油。
12、翻炒均匀关火。www.nfysw.co:m
q5：猪肚炒什么配菜好？怎么做更好吃？
炒尖椒最好。
w%ww.nfysw.com q6：炒猪肚用什么配菜
可以配墨鱼和香菇，炖一道墨鱼香菇猪肚片，味道非常鲜美，有墨鱼的鲜和香菇的香，汤味清淡鲜甜；这道菜最好用炖汤的形式，比较滋补；炒的话，可以选用坛子腌制的酸辣椒，切成一条一条的，配猪肚用大火爆炒，酸辣爽脆，口感十分不错；
q7：猪肚和什么菜炒好吃？
折叠姜汁肚炒好吃。方法如下：
材料:猪肚一个、姜5片、蒜一个、葱一节、花椒10粒、粗盐20克、白醋20毫升、白胡椒粉5克、盐5克、姜末15克、酱油2克、味精一克、醋15克、芝麻香油5克、猪肚原汤50克.
做法:
将猪肚加粗盐和白醋反复搓洗，至表面无粘液。
将猪肚洗净放进冷水锅里煮。
至水开后，煮至猪肚表面凝固，无粘液。
将猪肚捞出洗净，去除表面的油膘、白筋、杂质。
重新煮一锅水，放入猪肚、适量盐、姜、葱、蒜、花椒、白胡椒粉。煮开后打去表面浮沫，大火煮30分钟，关火，锅不用移动放在炉上至凉。
取猪肚200克斜切成片摆盘。
将调料姜末、酱油、盐、味精、醋、猪肚原汤全部调匀，淋在上面即可。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种做法的美食。
