可以，食用油一般就是植物油。但如果是氢化植物油就不是一种东西了，氢化植物油不健康，建议用食用油取代。
q2：我自己做面包想用家里的代替黄油想问黄油和的比例应该是多少
什么意思？ 没有黄油就用奶粉+色拉油，没有什么比不比例的，加点猪油更香。 加油与面粉的大致配比：1斤粉+10～50克油，无论什么油
http://www.nfysw.c；om q3：冷制皂用的植物油是是食用油吗？
从原理上来说，所有的油脂都可以用来做皂皂。不过，不同的油脂有不同的性质（分子结构不同），对皮肤的好处各不相同。从形态上说，油脂分为油和脂两大类。油（oils）是指在常温下呈液态的油脂，比如橄榄油、葵花油等等。脂（butters）是指在常温下呈固态的油脂，比如可可脂、shea butter、mango butter等。从性质上分，又可分为动物油和植物油两大类。我们在超级市场经常可以见到的那些工业化生产出来的香皂的最主要原料之一就是牛脂（dripping or tallow）。但是，很多皮肤专家告诉我们，动物性的油脂因为饱和脂肪的含量高，渗透力差，因而容易阻塞毛孔，引发很多皮肤问题，所以手工冷制皂的爱好者们一般是不会去用那些动物性的油脂的，虽然它们很便宜。 配方厨房咖啡家事皂（新手练习皂） ps:需要订做的500g油脂起 油脂总量为500g 椰子油100g 棕榈油100g 芥花油100g 植物白油100g 玉米胚芽油100g 碱73g 水200ml 添加物：咖啡豆磨成的粉 制作方法：将咖啡粉浸泡于芥花油(浸泡时间2天即可)。过滤浸泡油使用。将浸泡过的咖啡粉，在皂液t后，取部分倒入皂液中，搅拌均匀，即可入模。 混合温度：50度 24小时后脱模，四周后成熟。 使用肌肤：适用于任何肌肤（手部有皮肤疾病的肤质） 功效：去除鱼腥味、大蒜、大葱及刺激气味。可用于灶台、及油烟机的清洁使用。 —————————————————- 马赛皂配方 改写版橄榄油马赛皂(72%橄榄油) ps:需要订做的500g油脂起。每克0.40元。跟店主联系。 油脂总量为1000g 棕榈油 80g 乳木果脂 100g 橄榄油720g 蓖麻油 100g 苛性钠 130g 水360ml 添加物：可以放50g的白石泥或玫瑰粉石泥(如果你想要别的颜色，可以换其他颜色的石泥)。 精油：看个人喜好或不加。(如果是孕妇/婴幼儿使用，请不要添加精油) 混合温度：50度 48小时后脱模，八周后成熟。 使用肌肤：适用于任何肌肤（尤其适合干性、敏感及孕妇/婴幼儿肌肤）
q4：做饼干的植物油可以用食用油代替吗
不可以，因为它们之间虽然都是油，但是有一定差别，做出来味道也有所差异。
