q1：开心果里面是紫色的能吃吗?
最好别吃，那个颜色应该不是染上去的
开心果是很多朋友的选择，开心果营养丰富，口感好，含有多种营养成分，开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，开心果有很好的食用价值和药用价值，有助于治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等疾病，大家一定想知道都有哪些朋友适合吃开心果呢？下面为大家解答这个问题，大家一起来了解一下适合吃开心果的人群有哪些？ 开心果不仅名字有趣，而且食用起来也很有趣。开心果里还含有大量精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。可以说得上是您心脏的保镖，心脏不太好的还吃得动的童鞋们可以考虑下了。特别是老年人，更适合经常吃一点开心果，开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。但高血脂的朋友就要注意，不能多吃！可以一天适量吃一点！ 开心果外形是很有特点的，它的壳很硬，牙口不好的恐怕没有口福享用。开心果是属于坚果类产品，外有硬壳但好的开心果的开口都非常好去壳，没有牙齿的老年朋友怕是无福消受了。要孝敬父母老年人的朋友，抓取时间哦！ 我们来看一下都是哪些人群适合吃开心果吧。老少皆宜的休闲食品，高血脂、减肥其期的朋友应少吃！ 开心果虽然好，大家也要适当的食用，超过人体承受的范围，会给身体带来负担的，朋友们食用的这时候一定要注意，科学合理的食用，会使身体更加的健康。
开心果多吃容易肥胖
熟开心果的热量较高，100克可食用部分的热量值达到了610大卡，脂肪蛋白质含量也比较高，油脂含量在45.1%左右，属典型的高脂肪食物，在减肥期间应少吃。
20-30克，即7-8颗。
什么时候吃开心果不容易长胖？
早上饿了后的加餐食物，或中午的食物，或下午饿了后加餐食物。
旷慧建议：
开心果之类的食物，每天吃一点对于身体是非常好的。
但是脂肪含量较高，应少吃，每天食用量建议20-30克之间。
如果亲爱的在减肥过程中遇到难题，想要获得我的帮助，请私信：咨询。
q4：孕妇高血糖能吃开心果吗
1孕妇高血糖能吃开心果吗
孕妇高血糖是可以吃开心果的，开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用有助于调节血液中的葡萄糖含量。开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康。
此外由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。有治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症，是名副其实的“开心”果。
2孕妇高血糖吃开心果注意事项
1、开心果中的油脂较多，因此高血糖的孕妈们在吃的时候一定要注意适量，以免引起血糖升高，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。
2、孕妇在吃开心果时尽量选择原味的，其他口味的一般会掺杂了很多的调味料，不利于孕妈和宝宝的健康。
3如何为孕妈选购优质开心果
1、看果仁：开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是丢掉为妙。
2、看开口：在开心果的成熟过程中，开心果不断长大，会推动包围它的外壳直至自然裂开，这样得到的开心果便是成熟的果实。如果没有长熟，开心果的外壳将不开口，加工商会用外力将其夹开，我们如果仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
3、看果壳：在挑选开心果的时候还应该特别的注意它的外壳颜色，通常情况下外壳的颜色以淡黄色为主，只有这样的才是质量以及健康的保证。如果开心果的果壳是白色的话，那就表示很有可能是用双氧水漂过的，这类开心果千万不能食用。
q5：夏天，吃不完的开心果怎样储藏比较好？
开心果可以说是最早进入我国市场的坚果类零食了，超市，市场，网上……可谓到处都可以见到它的身影，香香脆脆的，让人一吃就停不了口。几乎大家都喜欢吃它，但是如何挑选好的开心果可不是人人都知道的哦，现在就让我来简单介绍一下吧：
1.开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是丢掉为妙。一般市面上出售的开心果如果要长期保存，比如说一年，那就必须抽真空或者充入氮气保存。开封后，冬天最好在3个月内吃完，夏天最好在2个月内吃完。如果要长期保存开心果，最好把其放在一个密封的容器里面，这样可以适当延长保质期。2.自然开口的要比机器人工开口的要好。在开心果的成熟过程中，开心果不断长大，会推动包围它的外壳直至自然裂开，这样得到的开心果便是成熟的果实。如果没有长熟，开心果的外壳将不开口，加工商会用外力将其夹开，我们如果仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。大家可以试着把购买到的开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。而且自然开口的由于果实非常饱满，不像人工开口的那样壳大肉少，所以价格虽贵一点，但是肉多，还是非常划算的哦！3.开心果的果壳一般是淡黄色，如果是白色，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦！4.当然是大颗的比小颗的好了。呵呵，当然大颗的在价格上也贵一点.
q6：如何吃没有开口的开心果？
用脚踩。首先，将开心果放在地上，再盖一本书或者本子在上面，避免你踩的时候它滑跑了，然后用脚踩。
买开心果要注意看开口。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高。因为开心果成熟了，才会自己“把口张开”。自然开口的，开口的地方很齐整。如果发现开口是歪斜的，那基本可以肯定是机器开的口。
另外，还可以用手把开口合上，如果合上后，还是有一条明显的大裂缝，就是自然开的。如果合上后，能合严实，或者只有一条细小的缝，就是机器开的。
平时储存开心果的时候一定要注意，不要直接晾晒在外面，这样很有可能会收到潮气的入侵，应该放入密封的保鲜罐里面这样就不会受到水分的侵入了，自然也不会出现受潮的情况。另外，平时购买的其它食品里面的干燥剂也可以收集起来放进干果袋子里面去，也能让干果保持干燥。
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