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牛奶柿子可以一起吃吗

柠檬水的正确泡法减肥 wpadmin 3年前 (2022-04-04) 139次浏览 0个评论

柿子和牛奶可以一起吃吗。

最好分担一起吃吧,毕竟这两种食物在一起吃,怕会拉肚子,引起肠胃反应。

柿子和牛奶能一起吃吗?

牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化

柿子和牛奶为什么不能在一起吃

因为奶和柿子的蛋白质含量高,会形成“鞣酸蛋白”。

而“鞣酸蛋白”会导致不消化,胀气不舒服,鞣酸形成的“鞣酸蛋白”和水果里的果胶、纤维素等粘合,就会形成“胃石”,“胃石”会刺激胃酸分泌增多。

所以,人在饿肚子的时候,胃里的酸度本来比较高,再吃几个柿子,会刺激更多的胃酸分泌,这样一来肯定会不舒服。

扩展资料:

吃柿子的注意事项

1、柿子皮不能吃

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

2、糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

3、吃后漱口

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

参考资料来源:

柿子+酸奶=致命食品?-人民网

柿子能清热止咳 吃柿子的6大注意事项-人民网

柿子能和牛奶一起吃呢?

牛奶和柿子不能在同一段时间食用。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶,柿子等。这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。牛奶与香菇,芹菜,银耳等配合食用,对健康有益处。

柿子和牛奶能一起吃吗?

柿子和牛奶不能一起吃。

柿子中含有丰富的鞣酸成分,而牛奶中含有丰富的蛋白质成分,两者同时食用会发生反应,具体为蛋白质颗粒带正电容易与鞣酸根负离子发生反应,生成不溶性的盐而沉淀,不仅影响人体对食物营养的吸收,还会造成身体不适。

牛奶能和柿子能一起吃吗?

牛奶不能和柿子一起吃。

从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。而牛奶也是含有大量的蛋白质,因此不能和柿子一起吃。

不能和柿子一起吃的食物:

1、不宜与酸菜、黑枣同食;

2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

3、食柿子前后不可食醋。

4、喝白酒后不可食用柿子。

5、柿子不能与红薯菠菜同食。红薯中的淀粉会使胃里产生大量胃酸,而柿子含有的鞣质和果胶与胃酸相遇,会发生凝聚作用,易形成胃柿石。

扩展资料:

《本草纲目》中记载:柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功;同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。

1、红柿中富含维他命和矿物质等利于美颜的成分。

2、红柿中维他命C的含量高,可预防感冒,同时富含维他命A,可预防多种眼疾。

3、红柿中富含胡萝卜素,可极大促进人体生理运转,防止老化等。

4、红柿中富含的单宁酸可降低血压,排毒,醒酒等。

参考资料来源:新华网-柿子红了,吃柿,这些禁忌不能忽视!


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