陈皮丶搅碎的桔子子泡水有什么功?
有消腻,开胃,美容功效。。
正宗是用什么桔子的皮
陈皮是芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮,也就是说市场上常见的熟透了的橘子都是可以用来做陈皮的。
《本草纲目》记载:“橘皮苦能泄能燥……”;而2010年版的中华人民共和国药典中也提及:“陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,古时也称橘皮……”。
正宗新会陈皮面通常会有疤痕,表皮为猪鬓纹,用指甲刮过的地方会显出油光,闻起来香味较浓。年份越久的陈皮,香味就越醇香,撕成小块放入口中,会有轻微苦味,但不会涩口,用其泡水来喝入口回甘,年份久的泡出来的水为黄红色,年份短的泡出来则是青黄色。
生理特性
1、陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。
2、广陈皮:常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm,点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。
陈皮是用哪种桔子做的?
回答 您好!正宗陈皮是一味中药,就是是橘子皮。 把橘子剥皮之后,晒干或者低温干燥而制成的中药。 陈皮在中医中应用范围比较广,常用功效就是理气健脾,燥湿化痰。 临床上可以应用陈皮治疗一些疾病,比如恶心、呕吐、腹泻以及肚子胀。
陈皮是用哪种桔子做的
陈皮其实也就是常说的晒干之后的橘子皮,很多朋友喜欢用来煮汤或者泡茶喝,但是这样的陈皮一般是我们自家做的,很难卖出去,只能够勉强的算是陈皮的原料。
而一般在市场上买到的陈皮都是属于品质较好。这些陈皮一般都是经过了一定的专业制作程序才完成的,风干时间都是在一年以上的。
随着现代生活节奏加快,虽然说西药可以满足人们治病的需要,但是,如果说到养生,人们更青睐一些原生态的中药,而在这些中药中,陈皮就是比较受人们欢迎的一种。
扩展资料
陈皮的苦味物质,是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这类物质苦味比较平和,而且易溶于水,有助于食物的消化。
如果食欲不振、咳嗽、痰多等情况,可以沏一壶陈皮茶,在三餐之间分次喝完。陈皮还可以用来煮粥或者熬汤,比如陈皮排骨汤、陈皮肉丸粥等。
参考资料来源:人民网-桔皮≠陈皮 泡水喝要注意区分