全麦面包GI要远低于普通面包，GI值越高越不利于，低GI能缓慢升高血糖，让用户有充裕的时间去消耗，而不是转化成脂肪储存起来，全麦面包的营养价值更丰富，除了膳食纤维外，其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。
注意事项
不要在面包上涂抹过多的果酱：很多用户喜欢在吃面包的时候涂抹很多的果酱，为了让面包更加美味，很多选择涂抹各种果酱，但是果酱中也含有很多热量，在吃的时候一定要注意这个问题，一定要配合热量低的食物，如果不能保证有充足的运动量来搞定这些热量，那么不要食用含果酱多的面包。
任何经过发酵的东西都不能立刻吃，刚出炉的面包还在发酵，马上吃容易引Ww※W.NfySW.Com起胃病，至少放上两个钟头才能吃。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好。其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。
以上内容参考 人民网-全麦面包确实能降糖
以上内容参考 人民网-养生：黑麦面包最健康 健康吃面包须知N个要点
如果你的一天意思是一天只吃，那是万万不可取的。全麦面包热量再低也是碳水化合物，只能早上中午适量吃。
