吃完板栗后能喝酸奶，但不建议喝。酸奶助消化，板栗和牛奶一起增加胃负担。
板栗和酸奶一起吃的时候不要太饱，以免难以消化而造成胃肠的不适。
板栗的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。
酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物
喝酸奶注意事项：
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人；高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者；癌症患者，尤其是消化道癌症病人；皮肤干燥之人。
板栗可不可以和牛奶一起吃吗
板栗和牛奶可以一起适量的吃
板栗又叫做栗子，有“千果之王”的美称，主要含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等成分。牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪、磷脂等，含丰富的活性钙。
两者适量食用并不会导致身体不适，若同时过量食用，牛奶、板栗中含有的蛋白质、钙等成分，容易发生反应，形成较难消化的物质，可能会造成肠胃不适。
牛奶和板栗能一起吃吗
可以吃。板栗主要含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等成分。牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪、磷脂等，含丰富的活性钙。两者适量食用并不会导致身体不适，若同时过量食用，牛奶、板栗中含有的蛋白质、钙等成分，容易发生反应，形成较难消化的物质。
板栗不能和什么一起吃 能和牛奶一起吃吗
板栗不能和什么一起吃
1、板栗不能和什么一起吃——牛肉
板栗和牛肉一起吃会难以消化吸收，呕吐。
板栗是不能和牛肉一起同吃的，因为牛肉中的微量金属元素会与板栗中的维生素C发生化学作用，从而破坏和削弱板栗中维生素C的营养价值，导致营养成分吸收不好，它还会生成沉淀物，使人体难以消化吸收。有的资料显示板栗和牛肉同吃会导致呕吐，同炖共炒都不相宜。
2、板栗不能和什么一起吃——羊肉
板栗和羊肉一起吃会上火，呕吐。
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉都是温补食物，同食会伤肝上火。再者，板栗和羊肉都是不易消化的，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
3、板栗不能和什么一起吃——豆腐
板栗和豆腐一起吃会导致结石。
板栗是不能和豆腐一起同吃的，因为板栗中含有草酸，豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
