螃蟹能不能放在冰箱保鲜里面？
会流失水分
河螃蟹蒸熟了冻在冰箱里面可以保存5天左右，超过5天的蟹就不宜再食用了。煮熟以后最好当天吃完，不要保存。因为蟹黄熟了之后很容易变质，螃蟹的蟹肉含水分子较多长时间的放置会导致水分流失，从而丧失本身的美味。螃蟹是动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
活螃蟹放在冰箱里面还能吃吗？
没冻死的话肯定是能吃的，要是已经冻死了尽量不要吃。
螃蟹可以放在冰箱冷冻里面吗?
冷冻，不能冷藏。冷冻过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃。
