油炸小螃蟹怎么做好吃
洗净蟹,剪去多余部分,腔内加入洋葱等调味,锡纸密封放入烤箱。
油炸螃蟹怎么做
即简单又好吃的做法是在面粉中放入鸡蛋加少许水水搅成糊状。放入螃蟹裹1下,下油炸熟,就OK了。另:吃螃蟹哪有去内脏的? 到生活网网站查看回答详情>>
怎么做油炸螃蟹
主料: 螃蟹 辅料: 油、盐、白酒、姜、(有椒盐更佳) 步骤:1、螃蟹洗净,姜拍碎;螃蟹里下姜、盐和少许白酒一起腌上一会。
2、油下锅,烧热。
3、螃蟹下锅,油爆至香
4、撒点椒盐出锅。
螃蟹油炸后怎么做好吃
一.香炸螃蟹:
螃蟹被炸的酥酥脆脆的,颜色漂亮金黄,让人颇有食欲。咬下去外酥脆,内细软,螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃。撒上写胡椒粉,更添风味。这种油炸法非常简单,却不失口感。蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
在舌尖上的中国中,还有另一种简单美味的吃法,便是再炸好的螃蟹里加入清汤挂面,使面条彻底浸润在海鲜汤汁中,保留原滋原味的鲜美味道。
油炸蟹做法:
1、准备食材
2、梭子蟹洗净,颁开,去底盖,去盖,去胃,去鳃,切半
3、把蛋磕入大碗,放淀粉,搅拌好
4、放下梭子蟹,加盐,料酒,姜末搅拌好
5、锅里放400克油,7分热,放下梭子蟹,中火炸
6、炸至蟹壳转色捞出
7、全部再重复炸一下,捞出控油
8、装盘,撒些胡椒粉即可