马齿苋是一种什么菜？
马齿觅也称瓜子菜，是一年生草本植物，茎多为匍匐生长，略带紫色。叶为肉质，对称生长于茎上。夏季开小黄花，在我国各地荒野中均有分布。的茎和叶可做蔬菜食用，也可作为家畜饲料，还能入药。
马齿苋是什么菜
马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，7-10天即可出苗。马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。
其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20-30℃。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。保护地栽培可进行周年生产。
马齿苋是一种什么菜呢？
马齿苋是马齿苋科一年生肉质草本植物。全草能够药食两用，有很好的清热利湿、解毒消肿、消炎止渴作用，是味道独特的野菜佳蔬。民间谚语：马齿苋是 个宝，内科外科离不了，特别是在清热方面，马齿苋功效更为卓著。
马齿苋是什么菜?
马齿苋学名 Portulaca oleracea L．属马齿苋科一年生肉质草本植物。 别名:五行草、长寿菜、长命菜、耐旱菜、瓜子菜、酸苋、地马菜、马齿菜、酱板菜、猪赞头 。
它的主要食用部份是嫩叶、茎，具有很高的营养保健功能。据资料记载，马齿苋含去甲肾上腺素、-3脂肪酸、多巴生物碱、黄铜、强心甙及蒽醌类物质，可用于治疗多种疾病，如糖尿病、肠炎痢疾、阑尾炎、腮腺炎、乳腺炎、百日咳、肺脓肿、疮疡肿毒，外用可治丹毒、毒蛇咬伤等。
马齿苋很早就用于治疗肝肾病、糖尿病和作为抗坏血病、愈伤药物使用，但高血压病人慎用。
