【导读】：减肥又复胖，恶性循环何时休？成为减重的邪恶轴心其中之一的原因是来自─糖。这里所谓的糖，不仅仅是指砂糖，还包含括碳水化合物中含有的糖分。
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减肥又复胖，恶性循环何时休？成为减重的「邪恶轴心」其中之一的原因是来自─糖。这里所谓的「糖」，不仅仅是指砂糖，还包含括碳水化合物中含有的「糖分」。韩国1名知名节目制作人，采取控制糖分饮食疗法，大约1天摄取20克糖之后，在短短1个月即甩掉身上12公斤！
曾经尝试过「单一食物减肥法」、「1天吃一餐」、「蛋白质减肥」等多种流行的，最后还是复胖的正是从事电视行业20余年的韩国电视节目制作人赵叙允。当她进行研究与实践，创造「控制糖分计划2090」饮食疗法，并且亲自体验後，成功减重，感觉精神变好了，整体睡眠时间缩短，而且品质变好了。
控糖分！每日摄取量限定在 20 克
什么是「控制糖分计划2090」饮食疗法？主要是以燃烧脂肪取代糖分，进而转换成能量的新陈代谢方式为基础，这个饮食疗法的意思是「无糖 no-sugar」，也就是说以去除糖分为基础，如果把每天糖分的摄取量限定在 20 克，那么就可以活到 90 岁。
事实上，饮食中有不可不知的含糖陷阱！举例来说，1颗含4.5颗方糖，1碗饭更含9颗方糖。这些「隐形糖分」正是减肥的「邪恶轴心」，摄取过量的糖分，也会影响健康，不得不慎！此外，糖摄取过量不仅会让人变胖，更会进入体内捣乱，使血糖飙高，造成身体发炎、头昏想睡，严重者还会罹患糖尿病等慢性疾病。
摄取生存所必要最少量的糖分
赵叙允在新书《１天20克糖分奇蹟》中表示，采用无糖「No Sugar」，但是，「NO」不等於「ZERO」，也就是说不是 0 的意思。因为糖分是维持一定要有的要素，所以糖分如果是零状态的话，那将意味着死亡。「NO」的意义是指在可以保持健康的状态范围内，摄取生存所必要的最少量的糖分。
为什么要控制糖分、醣质，还有碳水化物的摄取量呢？简单来说，如果过多摄取糖分的主要媒介物碳水化合物，会使为了调节血糖量而运转的荷尔蒙胰岛素的机能被麻痹掉，进而生成胰岛素阻抗性。结果会诱发肥胖、糖尿病和高血脂症等成人慢性病─「代谢症候群」。除此之外，摄取过多的碳水化物和糖分，与糖尿病、高血压等成人病、大肠疾病、行动障碍、关节炎等退化性疾病、过敏症、感冒等，都有着紧密的关系。
「控制糖分计划 2090」的 3 大黄金法则：
不良碳水化合物 = 彻底调整糖分摄取！
All or Nothing! = 若不能认真执行，还不如选择放弃！
空卡路里食品为不良碳水化合物
「控制糖分计划 2090」不会刻意勉强地去控制食物的卡路里和摄取量，因为它主要是透过降低不良碳水化合物摄取的糖分，使血糖调节到正常值，会令餐後饥饿感在不经意间消失，因此也会自然的控制食量。
至于「空卡路里食品」是指空有高热量，但没有营养素的「垃圾食品」。像是面包、零食、饮料等加工食品，还包括了辣炒年糕、泡面、乾面等，外食的食物绝大部分都是空卡路里食品。这种食品的主要成分不是别的，正是充满糖分的不良碳水化合物、起酥油和从植物性加工油脂获取的劣质脂肪。因此减少摄取空卡路里食品，就等於是减少过度摄取糖分。
摄取碳水化合物的量，若能得到控制，那麽用以作为能量来源的糖分也会显着减少。这时，脑部才会下达命令，使身体储存的脂肪主动开始运作，作为能量源来使用。这就是脂肪会消失的原因，不仅身体会健康，体型也会像施展魔法一样变窈窕。
