【导读】：尝试各种减重方法却失败的人，有没有想过为什么还是容易肥胖？关键问题不在于吃了多少热量，而在于身体燃烧这些食物的速率到底有多快，启动身体的新陈代谢让你瘦的更快。
尝试各种减重方法却失败的人，包括做过每餐计算食物的卡路里、限制热量摄取、测量BMI、每天慢跑、吃难吃的代餐等…，为什麽还是容易肥胖？关键问题不在於吃了多少热量，而在於身体燃烧这些食物的速率到底有多快，以及最後会不会储存成脂肪，累积在体内。所以破解肥胖的密码，即在於：搞清楚什麽样的食物比例、什麽样的运动，可以启动身体的新陈代谢之後，就能轻松减肥了。
每星期采用三种进食模式：分成第一阶段、第二阶段和第三阶段。这种阶段性轮替持续四星期，包含身体在一个月内每种可能的生化状态，男女都适用。
第一阶段（星期一、二）：吃大量和水果，纾解压力、安抚肾上腺。
第三阶段（星期五至星期日）：吃上述各类食物与健康的脂肪，启动燃烧。
透过「快速新陈代谢饮食计划」，可以让新陈代谢重燃生机，它根据一个简单的前提：让身体混淆，减重就奏效。就像可以透过交叉训练，来增进运动表现；同样的对代谢进行交叉训练，也可以激发不同的热量燃烧、热量建构，因而重建代谢机制，强化瘦身效果。
食物在身体内发挥不同功，有些食物构建肌肉；有些作用於脂肪储存或血糖的提升；有些迅速提供能量。快速代谢饮食法可操控并提升你的代谢，做法就是藉由特定功能的食物，在不同阶段的调配下，确切唤起你体内的转变。
不论是饮食或运动，从减肥的角度来看，最忌讳的就是经常吃枯燥难吃的低热量高淀粉饮食，以及做低强度运动。最好的方式而是：从高淀粉转成高蛋白质和高脂肪饮食（不宜偏废低热量的蔬菜），以及进行心肺功能运动与高强度的间歇式运动。
