【导读】：减肥无非就是坚持运动和控制饮食，运动大同小异，那饮食方面吃什么减肥最快最有效呢？下面就跟大家分享几款健康又美味的减肥食谱。
材料：百页豆腐 2条，蛋1颗，油1小匙，蒜蓉酱
做法：1、百页豆腐切片；
2、蛋打散+入百页豆腐；
3、少许油 放入百页豆腐 煎至熟即可；
4、最后淋上少许蒜蓉酱。
小编点评：其实极端地说完全不吃油脂什么的，也是不好的。适度的油脂能够帮助我们的身体更加健康有能量，这道少油煎百叶豆腐既能够让你摄入少量油脂又不会让你发胖，豆腐也是减肥的好食品呢！
美味高丽菜
材料：高丽菜、蒜头、盐适量、香油适量
做法：1.于锅内加入适量油.放入蒜头爆香；
2.放入高丽菜炒；
3.加入适量盐、葱花和适量香油.稍稍翻炒即可起锅盛盘。
小编点评：高丽菜是一种很常见的食物，这道菜取材容易，做法也很简单、还有充足的营养、以及热量较低。很多MM在减肥时候选择减肥餐都会使用到它。这道美味的高丽菜是你的减肥食谱中不可缺少的一种哦！
彩绘银芽
材料：黑木耳、红萝卜、豆芽菜、青葱
做法：1、将油烧热后，将红萝卜切丝下去拌拌炒；
2、再把豆芽菜与黑木耳丝放入锅中一起炒；
3、最后调味并洒上青葱即可完成。
小编点评：这道料理热量非常低，是减肥时候的好选择，既美味又不会长脂肪。并且豆芽菜与黑木耳对你的健康都很有益处，同时食用能够让你健康瘦身超简单就能够达到了哦！
凉拌白菜
材料：白菜（靠近心，较黄的部份）、花生米、豆干、香菜或芹菜、白醋、味霖、辣椒、香油或辣椒油
做法：1.白菜洗净切成细丝，泡冰水后沥干；
2.豆干卤过切成细条状，小辣椒切成段，香菜切末；
3.花生米市售就有，如果没有可以用家里吃剩的花生去壳去皮油炸；
4.将切丝的白菜、豆干、花生米放置密封盒里，加上白醋、味霖、辣椒和香菜末，盖上密封盖摇晃拌匀；
5.冷藏后即可食用！这是一道营养健康又少油的凉拌菜，酸酸辣辣甜甜的，很多北方小馆都拿来当成餐前开胃菜！
花生米买市售油炸过去皮下酒那种，如果不用油炸的凉拌菜浸泡久了会软化～白菜的水沥的越干越好！泡过冰水会使菜更脆。也可以依自己喜好加入蛋丝、火腿丝等，这道凉拌菜可以很简单也可以很丰盛！
小编点评：这道菜很简单，就算你厨艺不佳也能够简单完成哦！并且这道菜肴可变性强，能够根据自己的口味来变化，你也可以选择一些能够帮助减肥的食品加入进去，让效果更加加倍哦！
蜂蜜醋凉拌土豆丝
材料：有机土豆(马铃薯)1个、蜂蜜醋 3大匙、盐1小匙、糖1茶匙
做法：1.把土豆的皮削掉然后切成丝状，把它浸泡在水中约20分钟左右，这样能够去掉多余的淀粉。然后烧开滚水把它放下去汆烫，立即捞起来放入冰开水置凉备用。
2.把捞起的土豆丝沥干，然后加入蜂蜜醋、盐、糖，拌匀后加一层保鲜膜即入冰箱冰凉，食时取出清香可口。
马铃薯：又名洋芋，大陆称呼它为【土豆】。原产于秘鲁，因其含有高度的营养价值而为美国的营养学家推崇‘十全十美’的食物，在法国则有‘地下的’美誉；而含量甚丰的淀粉质及微乎其微的脂肪也使得马铃薯，被许多地区当作主食，博得‘第二面包’之名。营养价值比苹果要高得多，其所含蛋白质与维他命B1相当于苹果的十倍，脂肪是苹果的七倍，维他命C是苹果的三倍半，维他命B2和铁质是苹果的三倍，磷是苹果的二倍，糖和钙质与苹果相当，只有胡萝卜素含量略低于苹果。
如果按照营养学的观点，一斤马铃薯的营养价值，相当于三斤苹果，中医学认为，其味甘性平，入胃、大肠二经。功能健脾和胃，益气调中，养脏怡神，消炎散结，缓急止痛，通利大便，适治脾胃虚弱，消化不良，肠胃不和，脘腹作痛，大便不畅等症。
蜂蜜醋：蜂蜜具大量维生素与矿物质、更属天然单糖类，酒化过程不产生有害人体之杂醇，在醋化的过程单纯易于分解转化、成品更保有蜂蜜的独特性及风味。蜂蜜醋可帮助消化、养颜美容、减少疲劳感；会让您更健康美丽。
小编点评:这道菜的材料便宜并且做法简单，能够满足日常身体营养的摄入，并且热量较低，能够起到减肥的效果。
北菇蒸鲷鱼
材料：鲷鱼1只、北菇6朵、芦笋6支、盒装豆腐1盒、红枣6粒、当归1片、黄耆3~5片、枸杞3钱、老姜5~6片 鱼露、盐适量、米酒少许、太白粉少许
做法：1.将药材加少许酒水约煮15分钟，过滤取汤汁再与鱼露、盐调成酱汁备用。
2.芦笋川烫泡冰水，冰镇后沥干备用。
3.鱼肉中间划刀不要断，夹入北菇片、姜片、红萝卜片，豆腐切成六片铺底，放上鱼蒸8~10分钟。
4.鱼蒸好入摆盘，芦笋切1开2交叉放，鱼肉上面放枸杞、红枣等药材装饰，淋上酱汁即可。
香菇：又名冬菇、北菇 是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，含有7种人体必需的氮基酸，大量的亚麻油酸和大量的钙、铁、锰等造血物质，还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D原(麦甾醇)，它被人体吸收后，受照射，能转变为维生素D，可增强人体的抵抗能力，并能帮助儿童的骨骼和牙齿的生长。香菇菌丝体细胞液营养丰富，容易吸收，因此可作为现代太空人的食物。
小编点评：这道菜具有补血养气、补虚保健的功效，适合血虚和身体虚弱的人哦！一些手脚冰凉的MM也可以食用，并且这道菜的营养非常丰盛口味也比较清淡，并且鱼肉本身热量就不高，减肥的MM也可以尝试做一下，既能够保证身体能够补充充足的营养又不会摄入过多的热量。
黑木耳炒胡萝卜
材料：胡萝卜一根约500克，约150卡热量、黑木耳3朵，约100克，热量不超过200卡、瘦肉丝少许提味，约100克，热量180卡左右、大蒜数颗、青葱切花、少许香菜、辣椒视个人喜好、酱油、沙拉油各一匙约100卡、酒少许、地瓜粉少许、水少许
做法：1.选择干的黑木耳回家自己泡，因为市售黑木耳，部份商家为节省发泡时间，会放碱水，反而让营养减分。
2.使用冷开水浸泡一天一夜的黑木耳，不论厚度及鲜美度都是一等一的！
3. 将黑木耳切丝备用。4. 胡萝卜切丝；5. 瘦肉切丝，泡少许地瓜粉及酱油；
6.先入油、将蒜及辣椒爆香，加入肉丝炒熟，再加入胡萝卜丝，最后加入黑木耳快炒30秒后，再加水及酒，最后加入葱花一起大火快炒，即可起锅。
小编点评:黑木耳和胡萝卜都拥有丰富的对人体有益的微量元素，以及蛋白质。多食黑木耳可补充骨胶原，他们都被誉为“胃肠清道夫”。这道菜丰富营养、美味可口并且热量极低，可视为养身减重圣品！减肥的MM是绝对不能错过这一好减肥食品的啊！
