【导读】：饮食就是我们平时摄入热量的来源，所以对于减肥来说，控制饮食是最关键的一环。那么吃什么减肥效果好呢？下面跟大家推荐几款营养又美味的家常减肥食谱。
禁食，这条减肥界的黄金定律已经盛行了几十年，让一些人真的瘦下来了，也让一大部分人在减肥之路上头破血流、铩羽而归。网络上流传着各式各样的，抛开那些有损身体健康的不谈，真正健康有效的当属少吃多动，一方面少积累热量，一方面增加代谢，这样大家才能瘦的快。
材料：胡萝卜一根、黑木耳3朵、瘦肉丝少许提味、数颗、青葱切花、少许香菜、辣椒视个人喜好、酱油、沙拉油各一匙约100卡、酒少许、地瓜粉少许、水少许。做法：1.选择干的黑木耳回家自己泡，因为市售黑木耳，部份商家为节省发泡时间，会放碱水，反而让营养减分。2.使用冷开水浸泡一天一夜的黑木耳，不论厚度及鲜美度都是一等一的。3.将黑木耳切丝备用。4.胡萝卜切丝。5.瘦肉切丝，泡少许地瓜粉及酱油。6.先入油、将蒜及辣椒爆香，加入肉丝炒熟，再加入胡萝卜丝，最后加入黑木耳快炒30秒后，再加水及酒，最后加入葱花一起大火快炒，即可起锅。
小编点评:这款减肥食谱大全以黑木耳和胡萝卜为主要食材，因为黑木耳和胡萝卜都拥有丰富的对人体有益的微量元素，以及蛋白质。多食黑木耳可补充骨胶原，他们都被誉为“胃肠清道夫”。这道菜营养丰富、美味可口并且热量极低，可视为养身减重的圣品！
超强减肥食谱大全之牛骨虾皮汤
原料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许。做法：1、选用上好新鲜牛骨一根，水开后放入锅中滚;同时放入姜蒜后再滴几滴陈醋，温火熬煮1个小时。2、打去浮泡后再放入虾皮;加少许盐后继续熬煮半小时即可盛出饮用。减肥原理：这道减肥食谱大全重在补充胶原蛋白质和钙质，最适合替代午餐，因为牛骨中含有丰富的骨蛋白，但它几乎不含脂肪，所以熬煮出来的汤虽然是骨汤却一点都不油腻。加上富含钙磷元素的虾皮，加几滴醋也是为了能促进钙质吸收，作为午餐饮用营养成分足够，而且能在夏天进行通补益瘦，最适合急需燃脂的女生饮用。
超强减肥食谱大全之糙米糊
材料：糙米粉70克，食盐4克。做法：用开水把糙米调成糊状，并加入盐服食。吃法：三餐前喝，或者代晚餐或早餐使用。减肥原理：这款糙米糊比起之前的糙应该不是那么的受女性欢迎，因为加盐的糙米糊的味道的确让人觉得不适。但是如果你能够坚持饮用这款糙米糊的话，那么很快你就能够感受到身体的变化了。而且这款糙米糊能够提升消化系统功能，促进排毒。
原料：西兰花，皮蛋，胡萝卜。配料：植物油，盐，姜，蒜。做法：把西兰花切小朵，洗干净放入沸水里焯熟，捞出沥干，把皮蛋去壳切小块，胡萝卜切片，姜蒜切末，在锅里放入植物油，爆香姜蒜，再加入适量清水煮开，然后放入盐、料酒和糖煮成浓稠的汤，再放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟，然后放入西兰花煮开，再淋入香油即可。减肥原理：这款减肥食谱大全可有效清除体内脂肪，促进新陈代谢，是一款食疗效果非常好的减肥餐。
超强减肥食谱大全之木瓜鲑汤
原料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许。做法：1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用;将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟。2、再转文火继续煮到木瓜和鲑鱼头烂掉再关火;最后根据自己的口味适度地加盐。减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!
