【导读】：端午小假期到了，各种美食各种聚餐都多起来，腰围也开始增起来了吧？这时候你就需要急速瘦身减肥食谱了。能通过饮食就能达到减肥的目的真是最美妙的事情了，话不多说，快跟小编一起来看看有哪几款减肥食谱吧。
1、子姜有助排毒
子姜盛产于夏季，是生姜的嫩芽，则可用腌子姜来做菜。子姜有发汗、健胃，助消化和排毒功效。
2、辣椒粉加速瘦身
辣椒粉温中散寒，促进胃液分泌，增加身体抗病能力，开胃除湿，提神兴奋，具加速瘦身的功效。
3、决明子利水通便
决明子具清肝益肾、明目、利水通便功效，有一定抗菌消炎、降血压的作用，有助瘦身。
二、极速减肥食谱
1、瘦身辣味牛蒡
有留意爱吃辣的韩国女生特别苗条吗?原因辣椒具极佳的瘦身功效，因为今次要极速瘦身，所用份量比平日多，配合大量纤维素的牛蒡，越吃得辣越瘦得快。
制作难度：★★★☆☆
份量：3人
食材：牛柳/牛蒡(切丝)各150克、青甜椒/红甜椒各1只、辣椒粉2茶匙、蒜头(切碎)2粒、籽油2汤匙，生粉/糖各1茶匙、豉油2汤匙、橄榄油1汤匙
做法：
①牛柳切丝，加入豉油、糖、生粉和橄榄油拌匀，腌15分钟。
②青红甜椒分别切丝。
③开大火烧热镬下油，爆香蒜茸，加入红青甜椒略炒后加入牛蒡丝炒2分钟。
④再下牛柳和辣椒粉，炒约2分钟至牛肉炒熟即可。
2、南瓜瘦身蒟蒻锅
要在短时间内极速瘦身，宜减少进食米饭面食，以热量低又有饱肚的蒟蒻锅作主餐，不会饿亲之余亦可促进肠胃消化。
制作难度：★★☆☆☆
份量：3人
食材：南瓜(细)1个、番茄仔6粒、荷兰豆38克、金菇(去根)1包、蒟蒻200克，无味精鸡汤500毫升、水1饭碗、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣酱2汤匙
做法：
①南瓜去皮，切成小块。蒟蒻切片。荷兰豆撕去老筋。
②鸡汤和水放入锅内以大火煮滚，加入南瓜块和豆瓣酱煮10分钟。
③加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷兰豆，加盖，以大火煮5分钟，加入盐及胡椒粉调味即可。
除了原块蒟蒻，亦可以用芋丝来代替。
3、速效通便瘦身汤
这个以山楂和决明子煲的汤，通便同时加促血液循环，虽然味道较甘苦，但饮完可以瘦身，怕苦也要多饮两碗。
制作难度：★★★☆☆
份量：4人
食材：瘦猪肉半斤、山楂/决明子各38克、蜜枣(已浸)2粒、盐1茶匙、惹味粉1/3茶匙、水12饭碗、姜1片
做法：
①瘦猪肉切件。开火煲滚水，放姜、瘦肉汆水后，夹起备用。
②山楂和决明子略浸洗，捞起备用。
③锅中放入水煮滚，下瘦猪肉、蜜枣、决明子和山楂，先以大火煮10分钟，转小火煲1小时30分钟，加盐及惹味粉调味即可。
4、排毒子姜鸡
这个排毒子姜鸡用上微辣的子姜和蜜糖来煮，开胃之余兼有排毒功效!用上较普通鸡瘦身的嘉美鸡就可以减少吸收脂肪。
制作难度：★★☆☆☆
份量：4人
食材：子姜6两、嘉美鸡(切件)半只、葱(切段)4条、蒜头(剁茸)4粒、红萝卜(中)1条、蜜糖3汤匙、水半饭碗、鸡汤1饭碗、酒1茶匙、葡萄籽油2汤匙
腌料：生粉1茶匙、豉油3茶匙、橄榄油1汤匙、糖1/2茶匙、姜汁1/4茶匙、胡椒粉少许
子姜腌料：盐1茶匙
做法：
①将鸡加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、姜汁和橄榄油腌约10分钟。
②子姜以盐腌15分钟;红萝卜削皮切薄片。
③开大火烧热镬下油，爆香蒜茸，加入鸡件煎至金黄色及表皮香脆，下红萝卜片、子姜略炒，放鸡汤和水，加盖焗2分钟。
④转细火，下蜜糖焖约10分钟，濽酒，加入葱拌炒，加辣椒做装饰即成。
3日为1个疗程，可食6日即2个疗程，可减3至6斤。要注意早餐正常食，午晚餐可对调。菜以水煮、灼为主，亦可以菇类代替。
第1日
早餐：新鲜蔬果或水煮杂菜至饱。
午餐：排毒子姜鸡+南瓜瘦身蒟蒻锅
晚餐：饭/面半碗+水煮菜1大碗
第2日
早餐：新鲜蔬果或水煮杂菜至饱。
午餐：瘦身辣味牛蒡
晚餐：南瓜瘦身蒟蒻锅
第3日
早餐：新鲜蔬果或水煮杂菜至饱。
午餐：饭/面半碗+水煮菜1大碗
晚餐：速效通便瘦身汤+水煮菜
(肉类或海鲜与菜比例为3:7)
