【导读】：你想知道你是什么体质吗？可以来坐坐以下测试。如果你是易胖体质就要改变一下了，不然会胖得一发不可收拾。
易胖体质不用怕
易胖体质绝对是可以改变的!LULU老师从小也是胖嘟嘟的易胖体质，而且一直胖了23年!我有一 个阿姨，她对我的印象，就是：“LULU永远都在减肥 !”直到最近，她跟我一起吃饭，夹菜给我吃时，还 不忘加一句：“这个不会胖，你可以多吃一点!”可是事实上我已经瘦下来很多年，早就不再减肥了，但 她依然习惯这样说，你就知道大家对我“不停地在减肥 ”这件事，印象有多深刻了吧?不过，现在你看 到我，绝对不会相信我是个天生的胖子!在这里，LULU老师就是要告诉大家，怎么让你那“吸空气也会胖 ”的易胖体质，转化成走路也会瘦、坐车也会瘦，喝水、睡觉都会瘦的易瘦体质!以下，是几个简单的特 征，让你自我检查自己是否为易胖体质。将每个问题看过以后，把符合你状况的问题打“√”。
测一测你是否为易胖体质
常常容易有口干舌燥的感觉。
尿液少而且颜色偏黄。
经常有便秘的现象，粪便又干又硬。
非常怕热，身体的温度偏高。
喜欢喝冷饮。
脸色发红，或是常常容易面红耳赤。
体质是会随时改变的
以上的问题，如果你打勾的选项超过3项，代表你就是易胖体质!打勾的题目越多，表示你身体的 易胖因子越多!反之，如果打勾的选项在3个以下，那么恭喜你!你属于易瘦体质，可以不用太担心发胖 的问题，把本书介绍给你易胖的朋友看啦!不过，记得喔!体质是会随时改变的，随着年龄的增加、内分泌的改变，原本易瘦体质的人也可能会变成易胖体质喔!所以LULU老师还是劝你，早日养成正确的饮食习 惯，常葆健康人生，以免有一天发现自己变成了易胖体质，可就大事不妙、后悔都来不及了！
改变易胖体质 首先要先改变酸性体质
大部分易胖体质的人，体内都是呈现酸性体质的特征，也就是说，身体的酸碱值略微偏酸。酸性体质的人，有一些简易的特征可以辨别，比方说：嘴巴容易有口臭、排泄物也比较臭;下午时分特别容易疲倦;还有比较爱吃甜食，或是口味偏重。酸性体质的人，血液也偏酸性，血管中比较容易堆积废物。就好像一栋大楼里面，如果水管中流动的水比较清澈，水管就比较不容易堵塞;如果水比较浓稠、混浊，就 比较容易堵塞。相同原理，血液偏酸性的人，新陈代谢比较差，体内也比较容易堆积毒素，不易排除。
那么，如果体质呈现酸性，该怎么办呢?答案就是：多吃碱性的食物，可以平衡身体的酸性。让 酸性易胖的体质，慢慢转为不易胖的碱性或中性体质。那么，哪些食物，是属于碱性的食物呢?
答案就是醋、柠檬。众家妹妹可不要误会喔!以为吃起来酸酸的食物就是偏酸，事实上刚好相反 !酸酸的醋、柠檬醋、柠檬水，都是可以调节酸性体质的碱性食物，可以多食用。但是，切记，不可 以加糖喔!另外，喝碱性含钙的矿泉水，也是平衡身体酸碱度的方法，市面上有出售此类瓶装的矿泉水( 法国“矿翠”牌矿泉水)，富含钙、镁、钾，喝起来味道略咸，有点涩，有些人不是很喜欢它的口味， LULU老师都将之当成日常饮用水饮用喔!
LULU老师有一阵子尝试用“代餐”减肥 ，因为吃“代餐”要喝大量的水，因此无意间发现：喝水 对于瘦身真的很重要!多喝水的好处真的很多：
可以使排泄顺畅;
可以美化，促进新陈代谢;
可以促进排汗、排尿、排毒;
人体中，有70%是水，因此多喝水真的很重要。LULU老师建议，一天至少要喝1500mL的水分，不够 的话，身体的毒素无法排出，就会容易变胖。喝水有助于排毒，因此，LULU老师建议：除了从食物中摄取 的汤汤水水外，早上起床，在吃早餐前，就可以先喝500mL的温开水;上班之后，不要忘记在上午、下午 各补充250mL的水分;回家之后，也要记得喝上一杯250mL的温开水;晚上睡觉前的半小时，不妨再喝一杯 250mL的温水，促进身体的新陈代谢!所以加起来总共1500mL的水。
6点过后禁食淀粉类食物
淀粉类食物，是东方人的主食，完全不吃，不但无法满足饥饿感，也会令人身体不适，容易生病 。LULU曾经试过完全不吃淀粉的减肥法，就发现我的免疫力变得很差，一天到晚感冒，要不然就是容易肠 胃炎，上吐下泻，闹胃病。因此，淀粉是一定要吃的，不过，记得，只能在下午6点以前吃喔！
淀粉容易造成下半身的肥胖
为什么呢?我们都知道，淀粉容易造成下半身的肥胖，因此，要尽量在活动量大的白天吃，不要 在晚上吃。LULU老师建议，如果你很爱吃面包、米饭，那么就尽量在早餐、午餐时吃!这样，你可以用整 个白天的时间，去消耗淀粉的热量，不让淀粉的热量囤积在体内。
另外，LULU老师也推荐你一些优质淀粉类食物：比方说糙米饭、紫米饭。进食就像汽车加油一样 ，应该尽量选择营养价值高的，对身体才有正面的功效。如果吃进去的东西虽然口味好，但是营养价值不 高，那么对我们的身体就只是负担，增加脂肪、造成肥胖而已。
LULU老师很喜欢吃糙米饭!其实糙米饭很香、很好吃，又含有丰富的B族维生素，是营养价值很高 的主食。如果，你不喜欢直接吃糙米饭的话，也可以加入五谷米、薏苡仁，或是与白米饭混合煮食。有一 种五谷米饭，其中加入了、薏苡仁、豆类等配料，LULU老师觉得既营养又方便，是不错的选择喔!
