【导读】：注意：沙拉不加油，蛋是白煮蛋(不加盐、可加极少的酱油)，咖啡(茶)不加牛奶和糖;鱼、肉可烤或煮，但不可油煎，尽量不吃盐，菜(菠菜、甘蓝菜)是白煮。
周一：
午餐 三个蛋，蕃茄，咖啡或茶
晚餐 三个蛋，混合沙拉(黄瓜、红萝卜、芹菜、不甜的水果)，一片土司，柚
周二：
午餐 一或两个葡萄柚，咖啡或茶
周三：
午餐 一或两个蛋，蕃茄，菠菜，咖啡或茶
晚餐 二块羊肉(或)，芹菜，蕃茄，黄瓜，咖啡或茶
周四：
午餐 混合沙拉，葡萄柚，咖啡或茶
晚餐 二个蛋，乳酪(cheese)，菠菜，烤面包(土司)，咖啡或茶
周五：
午餐 二个蛋，菠菜，咖啡或茶
晚餐 鱼(清蒸)，沙拉，土司，咖啡或茶
周六：
午餐 新鲜水果，沙拉
晚餐 牛排，芹菜，蕃茄，黄瓜，咖啡或茶
周日：
午餐 白切鸡，蕃茄，葡萄柚，咖啡或茶
晚餐 汤，鸡，蕃茄，黄瓜，煮甘蓝菜，芹菜，葡萄柚，咖啡或茶
注意事项：
1、沙拉不加油，蛋是白煮蛋(不加盐、可加极少的酱油)，咖啡(茶)不加牛奶和糖;鱼、肉可烤或煮，但不可油煎，尽量不吃盐，菜(菠菜、甘蓝菜)是白煮。
2、非用餐时，不吃东西，不吃盐，勿多用液体食物，不要对本菜单有所增减，一切须严格遵守，以求体内化学变化。食物之数量比较不重要，但须在适当时间食用，如中途破坏规定，需再重开始，两星期可减轻20磅(7公斤)，以后的食欲将减轻，只要远离糖果与糕饼等即可。
