【导读】：对于那些怎么吃都不发胖的瘦子们，胖子只能冒出各种羡慕嫉妒恨。不过不要紧，如果你喝口水都会发胖，现在绝对有口福，下面9种食物怎么吃得不会发胖，而且还能健康减肥。
1、吃死都不胖的食物：蒟蒻（魔芋）
不少人误会蒟蒻即是果冻，其实蒟蒻(又称魔芋)，是一种草本植物，其根茎经 去皮、烘干磨成粉后，再加工即可制成蒟蒻食品，包括甜品、面条及素肉等。蒟蒻 几乎零卡路里，并且不含脂肪，却含有丰富纤维，可在肠胃内吸收水份，食用后易 有饱足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纤维，为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁 殖，并导引细菌排出，因此得胃肠清道夫之美名。
2、吃死都不胖的食物：鸡蛋
有铁娘子之称的英国前首相撒切尔夫人，当年就是用鸡蛋减肥法两周内去除身 上赘肉。一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黄中含 有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被 身体所运用。鸡蛋中的维他命B12亦可以分解脂肪细胞，对付腹部脂肪尤为有效。不 过为免吸收过多胆固醇，建议多吃蛋白、少吃蛋黄。白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋 为低。
3、吃死都不胖的食物：西红柿
一个中等大小的西红柿，只有四十卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之 一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。而且西红 柿易使人有饱肚感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和一同排出 。西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿，有助脂肪燃 烧。
4、吃死都不胖的食物：即食麦片
办公室的OL总喜欢吃即食麦皮来代替正餐，麦皮含有丰富纤维，可以带来饱腹 感，麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏 胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。不过不建议长期代替正餐，因 麦皮并不能为身体提供蛋白质，长期缺乏蛋白质会令人易感疲倦、及引致脱发等问 题。
5、吃死都不胖的食物：西柚
西柚又称葡萄柚，因西柚减肥法的盛行，而一直被视为减肥人士的大爱。西柚 富含维他命C及大量抗氧化元素，而且所含的热量十分低，每个大约七十六卡路里， 加上含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪及水份积聚。其食用纤维也能保持血管及 心脏健康。根据美国圣地亚哥营养研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物转化为脂 肪，有助瘦身。
6、吃死都不胖的食物：奇异果
在有水果博士之称的本桥登博士，经多年研究后推出《Kiwi奇异果早餐减 肥法》一书，强调毋须过度节食，利用奇异果本身蕴含的营养素，于早餐时段进食 ，即可达至瘦身效果。奇异果除含丰富维他命A、C、E、钾、镁、纤维素之外，更含 其他水果少见的营养成份如叶酸、红萝卜素、钙、黄体素、胺基酸等，而且只有四 十五卡路里，属低热量之水果。
7、吃死都不胖的食物：木瓜
众所周知，木瓜具有丰胸作用，原来更可同时为你纤减身上脂肪。木瓜含木瓜 酵素，酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉 ，促进新陈代谢，并把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。不得不提，木瓜 亦具美颜功效，能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤 显得更有光泽及年轻。
8、吃死都不胖的食物：菠菜
半碗菠菜只有二十六卡路里，菠菜含丰富的钾、维他命A和C，而作为深绿色蔬 菜，也拥有丰富的铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。不过要注意 烹调方法，因为菠菜是相当容易流失营养的食材，特别提示，菠菜除了不应与豆腐 同食外，也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品，以及木耳、虾米、海带等食物 一同烹煮。
9、吃死都不胖的食物：
苹果里的果胶遇到水后会膨胀，所以吃苹果加上喝水，会很有饱足感，加上苹 果营养丰富，是相当理想的减肥代餐。苹果含有丰富的维他命B、B1、C及胡萝卜素 ；此外还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素、苹果酸等。果胶及鞣酸有收敛作用 ，可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便，利于排泄； 无毒自然一身轻。
