【导读】： 蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病有益，是一种较好的减肥 美容 食品。 蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠…
蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥 美容 食品。
蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。
但是天天吃蘑菇很容易令人生腻，没有关系，下面介绍几种蘑菇食谱：
蘑菇烩菜
材料：
香菇………….40克 金顶侧耳………20克
蒜…………….2瓣 酱油…………2小匙
芝麻、胡椒粉…。.若干 香油、食用油…。.若干
蒜炒蘑菇 总热量(123千卡)
蒜炒蘑菇
材料：
香菇……………3个 金顶侧耳……….40克
松茸蘑…………50克 蒜……………..3瓣
食用油………1.5汤匙 盐、胡椒粉……。.若干
香菜…………。.若干
蘑菇豆腐辣酱汤 总热量(143千卡)
蘑菇豆腐辣酱汤
材料：
金顶侧耳………..60克 ……………20克
豆腐………….。.适量 ……………1棵
红辣椒…………..1个 辣酱……………5克
汤米水…………..1杯
