【导读】：吃胡萝卜不仅能减肥瘦身，还能美容和瘦脸哦！胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，能刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，起到了改善的功效，而其所含的胡萝卜素还能加快脸部脂肪的燃烧，从而帮助你快速变身紧致…
胡萝卜的瘦脸功效
吃胡萝卜不仅能减肥瘦身，还能美容和瘦脸哦！胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，能刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，起到了改善脸部皮肤的功效，而其所含的胡萝卜素还能加快脸部脂肪的燃烧，从而帮助你快速变身紧致小脸哦。
1、青蒜胡萝卜丝
材料准备：胡萝2根、青蒜3根、食盐4克、鸡精2克、1小段、植物油2大勺
制作步骤：
1、青蒜胡萝卜丝的做法蒜苗去头洗净，注意将叶片翻开清洗；
2、胡萝卜切丝大葱切片，蒜白和蒜苗叶斜切成段，并分开待用；
3、锅入油烧热，爆香蒜白和葱，加入胡萝卜丝、盐中火炒香软，临出锅前加入鸡精和蒜苗叶炒匀即可。
2、胡萝卜排骨汤
材料准备：胡萝1个、猪大骨300克、枣（干）4个、食盐适量、葱2根、姜4片、料酒适量、水适量
制作步骤：
1、所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结，锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干；
2、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐调味即可。
3、木耳虾皮烧胡萝卜
材料准备：胡萝2根、木耳10朵、虾皮1小把、食盐4克、生抽1汤匙、麻油少许
制作步骤：
1、胡萝卜去皮滚刀切小块，干木耳凉水泡发，虾皮冲洗一下，然后泡在干净的水里备用；
2、电饭锅中倒入麻油，晃晃锅底，让麻油分布均匀，盖上盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，下胡萝卜块，再重新按下煮饭键，翻炒胡萝卜，让胡萝卜素和油脂结合得到激活；
3、一直翻炒，大概5分钟（功率不同的电饭锅时间略有差别），电饭锅的煮饭键又会跳起，这次跳起后，加入木耳，生抽，再翻炒两下；
4、倒入泡虾皮的水，水量不要没过胡萝卜，喜欢吃特别软烂的除外，然后再按下煮饭键盖上盖；
5、水烧沸后水蒸气会冒出来，这时倒入虾皮，重新盖上盖子慢慢焖，你就不用管它了，一直焖到煮饭键重新跳起，这是水分收干，胡萝卜完全熟软即可。
4、玉米胡萝卜香菇粥
材料准备：大米2/3杯、甜玉米1根、胡萝卜半根、鲜香菇5朵、色拉、油少许 、食盐少许、小葱1棵、水适量
制作步骤：
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行）；
2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟；
3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒；
4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开，转小火煮20分钟即可。
5、胡萝卜木耳炒肉丝
材料准备：猪肉100克、胡萝1根、木耳4朵、食盐适量、蒜1瓣、料酒适量、生抽少许、淀粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、植物油适量
制作步骤：
1、猪肉切丝，调入少许盐、生粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌制10分钟；
2、胡萝卜切丝，木耳切丝，蒜切片备用；
3、炒锅注油烧热，下蒜片爆香，倒入腌好的肉丝煸炒至发白，倒少许生抽炒匀，接着倒入胡萝卜丝和木耳丝，调入盐和少许糖炒匀即可出锅。
6、胡萝卜拌西兰花
材料准备：西兰花1个、胡萝卜半根、色拉油少许、食盐适量、香油少许
制作步骤：
1、用手掰开西兰花，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水；
2、胡萝卜去皮，切片，锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火；
3、把西兰花、胡萝卜取出沥干水，吃时拌上香油，即可。
7、胡萝卜芹菜拌腐竹
材料准备：腐竹适量、芹菜适量、胡萝卜少许、黄瓜适量、木耳（干）适量、花生适量、食盐适量、香油少许
制作步骤：
2、将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干；
3、所有原料拌在一起，调入盐和香油即可。
8、玉米胡萝卜淮山骨头汤
材料准备：猪大骨适量、玉米（鲜）2根、胡萝卜1根、淮山药1段、食盐适量、姜4片
制作步骤：
1、大骨洗净，淖去血水备用；
2、玉米胡萝卜淮山分别去皮切块，全部材料入汤煲大火煲开后转小火2小时，加盐调味即可
