1、鱼头切成2半。 2、准备炖鱼头的佐料：八角、花椒、干辣椒，葱切段，蒜切片，姜切块。 3、调一碗汁：1汤匙蚝油、1汤匙鱼露、1汤匙醋、1汤匙料酒、2汤匙酱油和2茶匙白糖搅拌均匀。 4、锅中倒油，下炖鱼佐料煸香。 5、倒入碗汁。 6、大火烧开。 7、下入鱼头。 8、加热水没过鱼头。 9、大火烧开，加盖，转中火炖15分钟。 10、加盐，大火将汤汁收浓即可。 有肥胖困扰？专业瘦身老师教你1天瘦1斤 添加微信咨询：A-noweixin (手机长按可复制，加好友) 已帮助30000+人成功瘦身 喜欢 (0)
