汤的做法(夏天的汤最滋补)
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三伏天是一年中最热的季节,炎热的天气使人体出汗较多,体液流失较大,这时喝汤是最滋补的。经常喝汤不仅能及时补水,清热去火,还能帮助消化吸收,对脾胃有好处。
豆腐蘑菇蛋花汤
材料:白蘑菇1小盒,蟹味菇1小盒,火腿肠1根,嫩豆腐1盒,鸡蛋1个,香葱1根,姜3片,盐少许,胡椒粉少许。
1准备好所有食材,白玉蘑菇和蟹味菇,去根,洗净切成小块,鸡蛋打散,火腿切块,豆腐切成小块备用。
锅中热油,爆香葱花和姜末,炒蘑菇至软,炒火腿丁,加水煮沸。
3烧开后放豆腐块,适量盐,少许胡椒粉,再次将蛋液倒入锅中,呈蛋花状关火,在锅上撒上葱花。
好吃的豆腐蘑菇蛋花汤,好吃又好学。让我们一起做吧!
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更多美味的家常汤,请参考这套食谱。
下面列出了一些食谱。