根据腾讯发布的蓝皮书，预计2021年，中国白酒市场规模有望达到4500亿美元，约占全球的一半。而且，与其他酒精饮料相比，白酒显然更受国人欢迎。据不完全统计，中国人每年能喝300亿斤白酒，聚会、婚宴、年会等场合总是少不了白酒。
对于白酒，饮酒者心中有一条“鄙视链”。他们认为高度酒比低度酒好，每天喝两三杯比偶尔喝醉更健康。
1.高度酒和低度酒有什么区别？
很多人对白酒的之一印象就是度数高，入口后整个食道都在燃烧。其实白酒可以分为高档酒和低档酒。两者有什么区别？酒的高度一定要更好吗？
1.过程差异
与低度白酒相比，高度白酒的生产工艺相对容易，成本相对较低。因为低度白酒需要在蒸馏高度酒的基础上进行降度处理，工艺流程会更加复杂。
2.味觉差异
口感是很多饮酒者比较注重的一点，而高度酒的微量成分含量更丰富，如酯类、醛类、酸类等。，所以味道会比较醇厚。一般来说，52°以上的白酒香气更浓，口感更醇，回味更长。但对某些人来说，低度酒柔和优雅的口感是一种优势。
3.程度越高，危害越大。
虽然高度酒的口感更好，但也不能喝太多。许多研究证实，长期过量饮酒会增加喉癌、食道癌、肝癌、肠癌、乳腺癌等癌症的发病率。此外，过量饮酒还可能引发高血压、心脏病、肝肾疾病、脑损伤、骨质疏松等问题。饮酒程度越高，摄入的酒精越多，对身体的危害就越大。
从上面可以看出，高度酒和低度酒各有利弊，但不管是哪一种，喝多了其实都是有害健康的。
二、偶尔醉酒和日常饮酒哪个危害更大？
大量饮酒不健康。是不是说每天少喝酒，尽量避免喝醉就会更健康？其实没有。
自2009年以来，研究人员对韩国超过977万人进行了12年的跟踪调查，其中9.7%和6.9%的人是中度和重度饮酒者。
随访至2017年，最终分析发现几个重要结论:
1.经常喝小酒的人新发房颤的风险明显大于偶尔喝大酒的人；
2.每天饮酒的人比每周饮酒两次的人新发房颤的风险高41.2%；
3.每次饮酒量与新发房颤之间没有明确的关系。只有当一次饮酒量超过112克时，新发房颤的风险才会增加。
图:每周饮酒与新发房颤风险的关系
所以，不要为喝酒找借口，哪怕每天只喝一点点，其实也会对身体造成伤害。所以，该戒酒的时候，就得戒酒。
三、谣言:这些解酒 *** 都不靠谱
说到宿醉，可能很多人都走错了路，尤其是下面这种。
葛根水
在《神农本草》、《名医别录》、《本草纲目》等名医著作中。，已有解酒处方药的记载。而单独具有解酒作用的中药种类很少，比如葛根泡水效果就非常有限。葛根中的大豆苷元和异黄酮需要复杂的纯化技术才能得到足够的有效剂量，而单纯用水浸泡是达不到这种效果的。
蜂蜜酒
有研究表明，酒后喝蜂蜜水可以轻微减轻酒精对胃黏膜的损伤，可能对肝脏起到保护作用。但没有证据证明它能促进酒精的代谢率，自然达不到解酒的效果。
浓茶
不知道什么时候“浓茶解酒”的谣言出来了。很久以前的《本草纲目》记载，酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛。可见中医理论并不认可“浓茶解酒”，酒后喝浓茶反而会伤害身体。
现代研究证实，酒后喝浓茶会 *** 胃酸分泌，进一步加重对胃黏膜的 *** 。茶叶中的 *** 还能产生类似酒精的兴奋作用，导致心跳加快，加重心脏负担，对身体不利。
其实严格来说，市面上并没有真正的“解酒产品”。如果你想不那么容易喝醉，最有效的 *** 是以下几种。
1.多喝水。
饮酒时或饮酒后多喝水，可以稀释血液中的酒精浓度，加快酒精从肾脏的代谢和排泄，也可以减少酒精带来的危害。
2:多吃蔬菜。
饮酒前可以多吃蔬菜，包括高蛋白食物和蔬菜，不仅可以延缓胃排空和减缓酒精的吸收，还可以形成一层“保护膜”覆盖在胃黏膜表面，减少酒精对胃黏膜的直接损伤。
3:不喝酒。
喝酒并不是最直接有效的“醒酒”方式。建议吃饭时以茶代酒，以饮料代酒，直接从源头上切断酒精的影响，自然就不用醒酒了。
喝酒对你的健康有害。不管喝多喝少，不管是高度酒还是低度酒，都建议不要喝。如果真的想喝酒，注意掌握好的 *** ，减少喝酒带来的危害。
