5月10日(也就是明天)下午5点。
位于美食街和健康街交叉口的北面
“黄桑魏紫”便民美容点即将开业！
以后别说美食街没吃的了~
夜经济体现了一个城市的活力、魅力和竞争力，反映了一个城市的繁荣和现代化水平，是城市发展品位的重要体现。发展夜市经济是民生需要，既能提高城市活力，满足人们的消费需求，又能增加人们的收入。淄博市提出了切实可行的管理措施，提高食品安全、产品质量、市容卫生等管理水平，建设高质量的夜市经济。
“夜市经济”呼之欲出。
有一次，在号称美食一条街的张店健康街，聚集了很多街头摊主。每当天色渐晚，各种摊贩陆续出动。麻辣烫、烤串、手抓饼等大排档从北到南摆满了，吸引着市民聚集在此。熙熙攘攘的人群占据了原本宽敞的道路，这样的场景是很多淄博人的共同记忆。
“作为摊点最常见的地方，垃圾散落、扰民、食品安全监管难、城市管理难等一系列问题需要统一管理。拥有稳定的营商环境，是发展夜市经济的‘刚需’。”在健康街生活了30年的王女士说，“我能看到健康街、美食街和王府井商圈这些年的所有变化。这个商圈的摊位大多配置参差不齐。打造‘明星’小吃街，不仅为市民提供了休闲的好去处，也为服务业发展提供了就业岗位。”
淄博市张店区宫媛街辖区内，健康街北段作为一条吸引小摊贩、深受市民喜爱的小吃街，已有近20年的历史。然而，占道经营、交通阻塞、环境污染等问题成为阻碍这里夜市经济发展的难题。“流动商户有统一的餐饮标识，整齐划一，统一管理，我们期待在当地的夜市建设一条小吃街。”5月7日晚，看到新兴的夜市街区，正在健康街北段购物的市民杨女士表达了对这个街区未来面貌的期待。
统一规划管理
提升夜市的综合环境
“去年，淄博出台了《关于挖掘消费潜力繁荣发展夜经济的实施意见》，要求把繁荣发展夜经济作为丰富淄博新消费业态、培育新消费热点、创造新消费体验、扩大新消费供给、增强新消费力、扩大新消费空的重要举措，大力开展夜经济特色街区认定和品牌培育。”张店区宫媛街道相关负责人表示，在改善社区人居环境的同时，宫媛街道成立专班，研究学习各地夜市，决定依托张店的“黄桑文化”，在健康街北段打造以特色小吃为主题的“黄桑夜市”，把人们又爱又恨的“野生馄饨”规范成群众放心、满意的“夜宵店”。
健康街是连接王府井商圈和美食街商圈的重点街道。公交枢纽站、银座、茅野天地、王府井、中城商城、美食街、万象汇、淄博商厦、秀水商城等附近的公共休闲场所，给这里带来了很多人，也带来了很多问题。宫媛街积极探索，依托现状，将健康街升级改造成为具有深厚传统文化和张店特色的“黄桑魏紫”小吃街。
张店，古称黄桑店，是老张店街永久的历史标志，位于美食街西端，横跨朱龙河黄桑大桥。挖掘宫媛街的地方历史文化，在街区中加入“黄桑魏紫”的文化底蕴，确定以张店“黄桑文化”为依托，以小吃为主题的“黄桑夜市”，重新规划建设街区商业布局，在指定区域增设规范经营、统一管理的临时店铺和摊点，选择一批地域特色商品入驻。既满足市民需求，又兼顾市容环境。
将规范设置夜市，设置统一的夜市管理标志牌。经营摊位将统一编号管理，定点定位，统一展示。展位装饰将规范、整洁、美观、牢固、安全。同时，所有摊位都将证照齐全，操作人员和从业人员都要有相关的安全健康证书。经营中，摊位需自行处理垃圾，保持摊位及附近1m整洁，落实食品和消防安全责任。
“吃货”打卡处
淄博人的“午夜食品店”
餐车灯光、墙绘、主题舞台……对长107米、宽7米、总面积约1000平方米的“黄桑魏紫”小吃街进行了改造，并引入了正规的物业管理，将两侧约60辆统一标准的餐车纳入统一市场管理。规划良好，各种小吃，井然有序，干净卫生，成为小吃街的新面貌。
目前，“黄桑夜市”的基础工作已经完成，如道路清扫、摊位划界、餐车 *** 、墙面粉刷等。这个精心打造的美食夜市、文化夜市、灯光夜市、 *** 名人夜市将于5月10日正式开业。只要你来到黄桑夜市小吃街，你就能品尝到即食小吃、特色小吃、张店特色小吃和网上名人小吃。
各种配套设施的统一也提升了夜市的价值。统一餐车，推拉玻璃和门的不锈钢餐车挂有牌匾、个性化的品牌名称和对联，餐车广告图片采用logo+主产品图片，餐车顶部装饰冬瓜灯笼，更贴近夜市生活。统一餐具的样式、材质、形象标签，一方面可以提升形象，另一方面可以从源头上保证包装产品的质量、安全、干净，同时可以强化“黄桑夜市”的形象印记，达到更好的宣传和传播效果。
五月十日，
主题为“品味黄桑”的开幕式将在健康街北段举行。
在弘扬黄桑悠久文化的同时
激发市民和游客来这里参观，
打造淄博市的“芙蓉街”和“李宽”，
形成夜间发展的良好生态圈，
力推淄博夜市
向高水平、高质量、高水平、高规格发展。
“黄桑夜市”的开业已经进入倒计时。
你期待吗？
让更多的人知道这个好消息！
