中年人吃什么补钙好?(中老年人常吃6道家常菜,有助于补钙。)
随着年龄的增长,中老年人的新陈代谢逐渐变慢,消化功能减弱,对钙的需求也相对增加。缺钙和随之而来的钙代谢紊乱是衰老和衰老的主要原因之一。
最安全有效的补钙 *** 是在日常饮食中加强钙的摄入。而且食物补钙比药物补钙更安全,不会造成血钙超标。
有些家常菜才是真正的补钙高手。正是因为它们的科学搭配,这些菜才能起到很好的补钙作用。
1.豆腐炖鱼
补钙和补骨
豆腐是众所周知的高钙食物。只要吃200克豆腐,就能满足你每天三分之一的钙需要量,也就是半斤多牛奶。
鱼中丰富的维生素D可以加强钙的吸收。所以豆腐炖鱼不仅好吃,还是补钙壮骨的绝配。
完美补钙凉菜
芝麻糊是钙的宝库,每100克含钙870毫克,比豆类和蔬菜都高。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成因素。如果在补钙的同时补充维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进骨骼中钙的沉积。
芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是补钙的绝佳凉菜。
3.青椒炒鸡蛋
提高钙的吸收率
鸡蛋含有优质蛋白质,钙含量也高,而青椒含有丰富的维生素c,一起炒不仅色泽美观,还能提高钙的吸收率。
4.紫菜腐竹汤
补钙和壮骨的完美结合
钙和镁就像双胞胎一样,总是成对出现。当钙镁比为2∶1时,最有利于钙的吸收和利用。
腐竹是含钙丰富的豆制品之一,紫菜被称为“镁的宝库”。和它们一起煲汤,可谓补钙壮骨的绝配。
5.醋油菜
促进钙的吸收和利用
很多绿叶蔬菜在补钙方面并不逊色,油菜的钙含量超过了同重量的牛奶。
醋有利于钙从不溶态向可溶态的转变,促进钙的吸收和利用。此外,油菜中还有大量的矿物质和维生素K,有助于钙的吸收。
6、黄豆炖猪蹄
促进钙的沉积和吸收。
大豆富含钙,猪蹄富含胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于大豆中钙的吸收。
钙对每个人都很重要。中老年人补钙一定要避免一个误区,才能保证身体健康。
误区:补钙越多越好。
很多老人误以为补钙越多,吸收越多,骨骼形成越多,但事实并非如此。
通常,60岁以上的人每天需要摄入800毫克的钙。过量补钙不能变成骨头,反而会引起并发症,危害老年人健康。
钙是这样被人吸收的:钙通过胃肠道吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量)。然后通过骨代谢,血钙以钙盐的形式沉积,形成骨骼。
并不是吃的钙越多,形成的骨头就越多。血液中钙的含量必须保持在一定的水平,不能太多,也不能太少。
过量补钙和血钙含量过高会导致高钙血症和并发症,如肾结石和血管钙化。
要避免这种误区,更好的选择就是以食物补钙。以上述家常菜作为补钙来源,不会造成钙过量。
另外,晒太阳对钙的吸收也很重要。相信看了以上,中老年朋友对如何正确补钙有了一定的了解。