1、先切取一段南瓜，去除瓜瓤，上锅蒸熟。然后在搅拌盆中倒入糯米粉，加入蒸熟的南瓜。
2、加一点开水和面揉开，直到面团变得光滑有韧劲。面和好后揪成小面团，用手掌揉压成圆饼。
3、取一口雪平锅，加适量老红糖和水。开中火煮沸，等红糖全部化开后放入南瓜饼煮七八分钟即可。吃的时候撒一点芝麻碎会更香。
4、在搅拌盆中倒入糯米粉，将一个过滤网加在盆上，取半个火龙果肉放入滤网中压出汁水。
5、然后用掌心轻轻的揉搓糯米粉，让果汁和面粉融合成紫色。加水和面，注意要一边加水，一边和面，要用开水。
6、面和好后，揪成面团，用拇指压成迷你的小饼。然后取一口雪平锅加一点水，倒入泡发的鸡头米，煮至变软。
7、再加入新鲜的百合、冰糖，轻轻搅拌，等冰糖全部融化后放入小圆饼，煮沸后再煮三分钟即可。
