最近，台湾省的《渐康》杂志指出，酸奶营养丰富。如果吃的时候加点黑芝麻，会有更强的润肤抗衰老的作用。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。丰富的维生素E具有很强的抗氧化活性，不仅能减缓皮肤衰老，还能滋润皮肤。
中医认为，黑芝麻能补益肝肾，养血润燥，乌发美肤，是极佳的美容食品，其中所含的脂肪多为健康的不饱和脂肪酸。酸奶不仅含有牛奶的所有营养成分，而且比牛奶更容易消化。同时有更多的维生素B群，是最有营养的食物。
吃酸奶的时候，撒一勺黑芝麻，不仅香气浓郁，保湿抗衰老的作用也更强。需要提醒的是，芝麻太小，不能“穿肠而过”。所以吃之前更好把芝麻炒熟碾碎，效果会更好。
