婴儿食谱(婴儿多喝这些汤)
有这样的宝宝吗?一开始我们不接受白开水,或者说不喜欢喝水。一般这种情况下,除了给宝宝吃一些多汁的水果,比如西瓜、梨、橘子等。,我们还可以在每顿给宝宝做一份美味的汤,既能补充水分,又能增加营养的摄入。
我家宝宝平时吃饭的时候,每餐都有汤。一般早上他会喝豆浆/米汤。中午的汤比较丰富,比如番茄鸡蛋汤,或者排骨汤。晚上一般是面汤,或者混沌汤等。今天有时间整理了12种汤。我给宝宝做的,他挺喜欢的。
首先,鸡肉芹菜汤
练习:
1.鸡胸肉洗净,切成肉末。
2.芹菜梗洗净,用清水焯一下,捞出凉水,用手动料理机绞碎。
3.将鸡肉末、芹菜末、鸡汤同时放入锅中,大火烧开,转小火,至粘稠状。(也可以加入胡萝卜丁、蘑菇等。根据个人口味,看起来会比较亮。)
推荐理由:芹菜富含维生素A、B、C,鸡肉富含蛋白质、铁、锌。消化率高,但不油腻,对宝宝友好。
二、番茄牛腩汤
材料:两个西红柿,1小块牛腩,葱,姜,盐。
练习:
1.牛腩洗净,切成1cm见方的块,用清水焯一下。
2.西红柿用热水焯一下,去皮,切块(不要切得太小)
3.锅内放入热油中的西红柿翻炒汤汁,放入烤好的牛腩,再翻炒一分钟,加入适量开水,加入葱姜盐调味,待大火烧开,转到电饭锅,选择熬汤模式,小火炖1小时。
推荐理由:西红柿和牛腩很配。胸肉少放点,番茄汤更浓郁。牛肉含有蛋白质和铁,经常吃会提高运动能力。牛腩很软很好吃,没有任何腥味。你也可以把面条和汤混在一起,尤其是和米饭。
第三,鱼糊豆腐汤
练习:
1.将鲈鱼块洗净,换刀,入蒸锅蒸熟,去刺,捣成鱼泥,放在筛子上,用勺子用力压,挤到碗里。
2.豆腐切成小方块,热锅放油,倒入豆腐块稍微炒一下,加入开水,煮两分钟后加入鱼浆。
3.加入少许淀粉,香油,葱花,盐,稍微勾芡。
推荐理由:这个汤特别鲜香,咸淡适中。鱼和豆腐富含铁质,有助于宝宝增强抵抗力。
第四,菠菜虾仁汤
材料:面粉40克、鸡蛋1个、虾仁6只、菠菜嫩叶20克、香油、盐、葱花。
练习:
1.虾仁洗净,泡水,切成小方块,菠菜洗净,用开水焯一下,沥干后切块备用,鸡蛋打入碗中,蛋清蛋黄分开。
2.将蛋清和面粉混合,加入适量水调成稀糊状备用。
3.热锅放油,炒虾仁,然后加入开水1分钟,将面糊放在漏勺上,用小勺滑动,使小疙瘩落入汤中。当汤再次沸腾时,加入切碎的菠菜,盐,淋上蛋黄,倒入香油,放上葱花,然后出锅。
推荐理由:这个汤很滑,很好吃。对虾是含钙更好的产品。菠菜富含铁,有补血的作用。宝宝经常喝这种汤,可以促进生长发育。
五、海米冬瓜汤
材料:冬瓜100克、干海藻30克、葱花、姜末、盐和水淀粉。
练习:
1.冬瓜去皮去籽,切片,用盐腌几分钟,沥干水分,干海苔用温水浸泡。
2.热锅倒油,放入冬瓜片,翻炒2分钟,当部分变透明时,捞出放入碗中。
3.继续用锅里的底油翻炒葱花姜末,炒出香味,加入水、盐和干紫菜,大火烧开,转小火煨至冬瓜变透明,再加入水淀粉勾芡即可。
推荐理由:海藻补钙更好,冬瓜更好。这汤浓郁鲜香,瓜嫩滑。
六、香菇鸡腿汤
材料:鸡腿一个,香菇两个,葱姜盐少许。
练习:
1.香菇泡发,切片。
2.鸡腿洗净,切成1.5厘米左右的块,用热水焯一下,去掉浮沫和血水。
3.将鸡腿和香菇放入电饭锅中,放入葱和姜,加入适量的水,开启煲汤模式,煮40分钟。肉烂了就加盐。
推荐理由:这个汤很香,不油腻,营养丰富。
七、红豆莲子汤
材料:红豆100克、莲子50克、冰糖2颗。
练习:
1.红豆洗净,泡2小时,莲子洗净,去心,泡2小时。
2.将红豆和莲子一起放入电饭锅中,煮2小时至熟。
3.加入冰糖融化。
推荐理由:红豆可以补气血,莲子可以安神助眠。
★ 8.海藻蛋花汤
配料:裙带菜、鸡蛋、葱花、香油、水
练习:
1.裙带菜洗净切碎。
2.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3.锅中加入适量清水,烧开,放入裙带菜,煮熟,然后将蛋液倒入蛋花汤,加盐、香油、葱花。
推荐理由:这道汤简单易做。裙带菜含有丰富的钙、铁和锌。其钙含量约为牛奶的8倍,铁含量约为菠菜的5倍,锌含量约为牛肉的2.5倍。汤很好喝,宝宝越喝越喜欢。
九、莲藕玉米排骨汤
材料:玉米半个,排骨100克,莲藕50克,姜和葱,少许醋和盐。
练习:
1.新鲜排骨、莲藕洗净,切成2cm左右的小块。
2.将排骨、莲藕、玉米一起放入高压锅中,加入适量的水,加入葱、姜、醋盐,煮40分钟。
推荐理由:玉米是粗粮,富含矿物质和膳食纤维,对宝宝肠胃有好处。这汤很好吃,味道很好。
十、米奶汤
材料:大米半碗,牛奶200ml,白糖适量。
练习:
1.在米饭中加入适量的水,煮至米饭软烂变稠。
2.倒入牛奶,继续小火煮3分钟,关火,加入白糖融化。
推荐理由:米饭多了可以煮成粥。早晚餐的时候,米饭含铁,牛奶含钙,奶味米汤很开胃(还可以放枣泥,碎核桃,葡萄干等。根据你的口味)。
十一、番茄豆腐汤
材料:豆腐200克,西红柿2个,盐和水淀粉。
练习:
1.西红柿焯水,切丁,豆腐切丁。
2.热锅倒油,西红柿煸炒做汤,加少量水烧开,再放入豆腐丁。再次煮沸后,用水淀粉勾芡,加盐。
推荐理由:番茄汤酸酸甜甜的,很开胃。豆腐经过大火煮后变得更加嫩滑。配番茄汁一个一个上,全是蛋白质。
十二。玉米粥
配料:玉米粉,水
练习:
1.将玉米粉放入碗中,加入凉开水,搅拌成稀糊状。
2.锅中放清水烧开,将玉米糊慢慢倒入开水中,边倒边搅拌,熬成稠状。
好了,今天就到这里。我是@ Care小猪学英语,一个爱研究宝宝餐,爱教宝宝早教的宝妈。她会定期整理一些宝宝吃的汤樊凡,以及学习 *** ,用文字记录生活。一切都很美好,喜欢的朋友可以献出一点爱~