我非常喜欢喝酸奶。自己做其实很简单也很健康。建议你尽量选择巴氏奶。加鲜奶油会让酸奶味道更好！直接在瓶子里发酵的成品酸奶不需要再倒出来，看起来会更漂亮。
作者@_Kitty_
材料
600克巴氏杀菌鲜奶
150克淡奶油
1包酸奶粉
2-4个耐高温酸奶瓶
练习步骤
1.清洁并消毒酸奶瓶和所有生产工具，包括搅拌盆和勺子。
2.今天洗完之后反复用开水烫一下，放在凯度B7台式蒸烤箱(12)里，倒过来放在烤网上，100烤3-5分钟，把瓶子里残留的水洗干净。
3.将酸奶粉倒入容器中。
5.然后把酸奶和鲜奶油全部倒入容器，慢慢搅拌但不要太快。搅拌至少三分钟，以避免搅拌不充分。
6.将搅拌好的成品慢慢倒入酸奶瓶中，盖上保鲜膜，放入烤箱。
7.设置发酵模式，温度为40，持续9-10小时。这个烤箱非常实用，而且容易操作。轻触按钮，即可正确杀菌发酵。
8.实时温度控制显示
9、当当当当，酸奶好了！冷冻效果很好。可以直接在酸奶瓶中发酵，不需要倒入瓶中。不会让瓶子有酸奶的痕迹。看着真舒服！
10、可可爱爱，无糖味道好。
11.试着挖一勺。
12.细腻可口。
13.在室温下保存一段时间，然后放入冰箱。
14.大瓶的味道不错。
15.来试一试。
技巧
1.奶瓶消毒一定要到位，反复清洗，开水烫过，奶瓶要耐高温；2.无糖酸奶可以加一些蜂蜜、水果等。如果不适合吃。
