1、将活蛇去头放血,用开水烫一下,再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小段备用。 2、锅内油烧热,放入姜、大料一起跟蛇爆炒,油要放多一点。 3、炒约10分钟,待蛇肉都被油炸得焦黄的时候放入干野山椒、辣椒粉继续翻炒几分钟。 4、待干辣椒爆香后,加入高汤(没有高汤用水一样)。 5、锅内沸腾后,将整锅食材倒入高压锅,高压锅冒气后5分钟即可关火。 有肥胖困扰？专业瘦身老师教你1天瘦1斤 添加微信咨询：A-noweixin (手机长按可复制，加好友) 已帮助30000+人成功瘦身 喜欢 (0)
