如果你不知道每天吃什么,可以关注我,带你当大厨。
混合冷热薯片
材料:土豆2个,小米椒,蒜粉,葱花,香菜。
1调汁:蒜粉1勺,小米椒1勺,辣椒粉1勺,白芝麻1勺,孜然粒1勺,酱油2勺,香醋2勺,盐和葱花,拌匀。
3锅中烧开水,放入薯片,焯至碎,捞出凉水。将调好的酱料倒入土豆片中,加入香菜拌匀。
柠檬鸡丝
1.拌凉拌酱:蒜末1勺,葱花1勺,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,淋上热油,酱油2勺,醋2勺,盐少许。搅拌均匀,放在一边。
2鸡胸肉冷水洗净,放入葱、姜、料酒,煮10分钟左右,捞出冷水,顺纹路撕成条状。
3倒入调好的酱料,加入柠檬片、香菜、小米椒、黄瓜丝,搅拌均匀即可食用。
酱黄瓜丝
材料:黄瓜2根,熟花生,香菜。
混合一个万能的凉拌酱:辣椒粉1勺,蒜粉1勺,芝麻1勺,葱花1勺,热油3勺,酱油2勺,香醋1勺,糖和盐1勺,搅拌均匀。
2将黄瓜洗净,拍平用刀切成段,倒入调好的酱料,放入香菜段,将煮熟的花生拌匀。
大家好,我是 *** 。喜欢做饭的朋友看下面。如果不知道每天吃什么,可以看看阿辉的朋友圈。
另外凉菜138食谱可以参考这套食谱。