家电广视野(家电广视野:集成灶2021年增速持续上升)
对于厨电行业的从业者来说，传统厨电的销量和销售额连年下滑是不可否认的事实，这其中有很多市场饱和的因素，当然更多的是来自新型集成灶的冲击。不同于传统的厨电三件套，这一全新的整体厨电品类近年来一直在大幅增长。即使去年深受疫情影响，但最终仍取得了可观的营收:全国整体厨电市场零售额和零售量同比增长超过10%。预计2021年整体厨电全渠道零售额221.2亿元，同比增长21.4%，零售量294.7万台，同比增长23%。
更令人惊喜的是，即使在疫情影响下，以火星人为首的几个头部品牌也成功上市，进一步 *** 了所有厨电企业，吸引了更多企业进入市场。据AVC统计，2020年集成灶线上市场共有193个品牌，1537个型号，其中分别有57个品牌和738个型号进入，41个品牌和437个型号退出。可见，集成灶行业仍然以品牌进入为主，行业景气度持续不减。
那么集成灶究竟为什么能撬动深耕多年的传统厨电的市场份额呢？在我看来，这是技术迭代的必然结果。市场总是遵循适者生存的自然法则。集成灶的出现解决了传统厨电三件套的诸多痛点，为消费者提供了更加多元化的功能选择和智能体验，优于所谓的“高端三件套”。
传统油烟机无法一直高效排烟。无论顶吸还是侧吸，总有一部分油烟逸出，导致厨房油污堆积严重，增加清洁负担。而火星人采用的低空净吸技术，实现了油烟的高效控制，吸烟口距离烟源更近，可以之一时间将油烟吸收排出，彻底解决油烟问题。
此外，火星人集成灶还提供了丰富的功能型号供消费者选择，从简单的收纳柜到最全面的蒸烤一体型号，为消费者提供了极大的选择自由空。同时，这种多功能的设计大大减少了厨房电器对厨房空的占用，即使是小户型的厨房也能获得极佳的烹饪体验。
这些超越传统厨电三件套的特点，也决定了集成灶的市场必然会扩大，甚至在不久的将来超越传统厨电。但是集成灶的快速发展离不开品牌的大力推广。以火星人为首的头部品牌在市场拓展、品牌营销、线下营销方面投入了大量资源，从而推动了整个行业的发展，让集成灶从部分地区家喻户晓，到全国家喻户晓。
以火星人为例，火星人集成灶一直坚持“线上线下结合、分销、直营、电商”的销售策略。其商业模式主要由线下分销体系、线上渠道和线下直营店三部分组成。其中，线下分销体系是公司最早的商业模式，也是其目前主要的销售模式；针对线上市场，公司先后入驻天猫、JD.COM、Suning.cn等电商平台。2020年新增1700多家JD.COM门店和天猫优品店，发展900多家苏宁零售云店；线下直营店是公司销售模式的重要补充，全部位于重点布局的核心区域，旨在及时了解消费者需求和对公司产品的反馈，树立品牌形象，为重点区域的进一步营销打下良好基础。
2020年，火星人提出了以“厨电一体化、开放式厨房”为关键词的“新厨房主张”品牌理念，整合了多款厨电，并通过央视等传统营销媒体和今日头条、Tik Tok等新媒体渠道持续推广品牌，进一步扩大了品牌影响力。可以说，火星人的线上线下布局基本都是重拳出击，通过全方位、多渠道、宽领域的营销模式为品牌赋能，最终成功打造了火星人这个家喻户晓的优秀品牌。
最后，从目前的市场情况来看，制约集成灶发展速度的一个最重要的因素可能就是价格了。目前集成灶价格从六千到几万不等，基本都是传统厨电的高端产品。但就实际体验而言，集成灶优于传统厨电。随着其他企业的进入和技术的不断成熟，未来集成灶的单价必然会有一定程度的下调，从而进入低端市场。到时候，传统厨电三件套的市场能保留多少还是未知数。同时，我们也期待以火星人为首的集成灶品牌带给我们更多的惊喜，为中国家庭厨房的提升做出更多的贡献。
