1、油豆腐下水汆一下。汆去表面的浮油,味道才能更好的进去。 2、汆好的油豆腐放入温水,以没过豆腐为宜。因为油豆腐是浮在上面的,用铲刀按一下就差不多了。 3、放入三枚八角,调入食盐、白糖,建议使用绵白糖。 4、倒入老抽,这里是着色用的,根据个人需要调入鸡精,也可以不放。 5、盖上锅盖,转中小火慢慢熬煮。 6、放凉后之倒入芝麻香油,调入蜂蜜即可。 7、小窍门 (1)原材料一定选用油豆腐,多孔才更入味。 (2)豆腐汆一下,汆去表面的油层。 (3)糖要多放。 (4)蜂蜜和香油一定要等冷却之后再放,不然高温要破坏蜂蜜的营养的。 有肥胖困扰?专业瘦身老师教你1天瘦1斤 添加微信咨询:A-noweixin (手机长按可复制,加好友) 已帮助30000+人成功瘦身 喜欢 (0)