厨师服装(厨师服装规范)
厨师的着装不仅代表了厨师的个人形象,也在很大程度上反映了企业形象。如果厨师着装不干净,外表不雅,会大大降低企业的声誉和人们对企业的信任度。让郑州新东方烹饪学校周老师告诉你,厨师的着装要求是什么?
厨师总是穿着白大褂、工作帽、围裙和工作鞋。由于厨师主要加工 *** 食物,对着装有特殊要求。当他们值勤时,应着装整洁,并应做到以下几点:
(1)厨师的工作地点虽然离顾客很远,但也要注意衣着。上班时一定要 *** ,即工作服、工作帽、工作裤要全穿,有条件的要配工作鞋。
(2)工作服要在衣服的款式上,太大或太小,给别人不规则的感觉。同时,如果他们不舒服,也会影响工作。
(3)由于岗位不同,厨师工作服的设计要尽量不同。比如尽量在厨师、助理厨师、主管的工作服上加一个简单的标志,方便工作。各级厨师的着装颜色要一致。
(4)工作服在秦英应勤洗勤换,并应始终保持洁白、光滑、干净。
(5)禁止穿短裤、背心在炎热天气下工作,不仅不卫生,还容易发生烫伤等工伤事故。
(6)厨师应自备毛巾擦汗,工作时避免用工作服袖口、裙子擦汗。