1、金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。将鱼身抹一些干淀粉。 2、平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。炒锅加热加入植物油，加入蒜片、姜片、花椒爆香。 3、加入水、料酒、陈醋、老抽、生抽、盐、白糖、八角、干红辣椒。将水烧热后加入煎好的鱼，大火开锅后中火煮约15分钟。在煮的过程中不用翻面，不时的用勺子将汤汁浇在鱼上面。 有肥胖困扰？专业瘦身老师教你1天瘦1斤 添加微信咨询：A-noweixin (手机长按可复制，加好友) 已帮助30000+人成功瘦身 喜欢 (0)
